Shiraz Bishop Barossa Valley 2019

Shiraz Bishop Barossa Valley 2019

Australie, Barossa Valley
Prix réduit29,95 €*
Australie
Barossa Valley
Vin rouge
sec

Shiraz Bishop Barossa Valley 2019

Glaetzer Wines

Shiraz

Elle s'améliore d'année en année : la cuvée 'Bishop' du vigneron culte Ben Glaetzer. L'édition 2019 de ce puissant shiraz de la vallée de la Barossa obtient 91 points Parker !

Prix réduit29,95 €*

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Le domaine Ben Glaetzer a bien des atouts et feraient facilement des envieux sur le vieux continent : une tradition familiale qui remonte au XIXe siècle et d’excellents cépages qui sont au moins tout aussi vieux. Ben Glaetzer est en plus considéré comme l’un des grands maîtres australien de la syrah, un de ceux qui contribuèrent à réinterpréter ce noble cépage venu d’Europe. La critique internationale est impressionnée : le Wine Advocate de Robert Parker attribue 91 points.

93
James Suckling

James Suckling

This has deep, rich aromas and flavors of blackberries and ripe dark plums. It delivers in a pure and supple mode and carries plenty of weight into the soft, fleshy and drinkable finish.

91
Robert Parker

Robert Parker

The 2019 Bishop Shiraz is all Shiraz and all from the Ebenezer district of the northern Barossa Valley. Aged almost exclusively in second, third and fourth use oak (mostly French), it features slight herbal overtones to the black cherry and black olive notes. It's medium to full-bodied on the palate, supple, generous and reasonably concentrated, folding in hints of peppery spice and mocha shadings on the velvety, mouthwatering finish. - Joe Czerwinski

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe rouge rubis aux reflets violet. Le bouquet, luxuriant et puissant, exhale des arômes de baies noires sauvages, de myrtille, de mûre, de chocolat noir et de vanille ainsi qu'un léger accent floral qui rappelle la violette. En bouche, le vin présente une puissante structure. La maturité des tanins mûrs et le parfait équilibre entre le fruit et le boisé offrent une belle concentration qui se poursuit jusqu'en finale... C’est magnifique !

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Glaetzer Wines

Glaetzer Wines

Ils sont arrivés à Adélaïde en 1888 sur un bateau à vapeur en provenance de Hambourg, se sont installés dans la fertile Barossa Valley et sont devenus l'une des plus anciennes familles viticoles d'Australie : les Glaetzer ! Ben Glaetzer dirige le vignoble avec un succès incroyable, ses vins s'imposent année après année au sommet absolu, et pas seulement à Down Under.

Vinification

Le 'Bishop' Barossa Valley 2019 est un mono-cépage de syrah. Les raisins proviennent de ceps qui ont entre 35 et 120 ans et prospèrent sur les terres septentrionales de la Barossa Valley. Après les vendanges manuelles, on fit fermenter le moût dans des bacs ouverts avec un batonnage manuel de 2 à 3 fois par jour. La macération fut particulièrement longue afin d’obtenir un maximum de saveurs. Le vin rouge vieillit en fûts de chêne français (90 %) et américain (10 %). Environ 40 % des fûts étaient neufs et 60 % étaient utilisés pour la 2ème ou 3ème fois. Le vieillissement en fût a duré 16 mois.

Détails

Référence de l'article 146383
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Shiraz
Pays Australie
Région Barossa Valley
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 15,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2029
Informations légales contient des sulfites
Producteur Glaetzer Wines
Adresse L'importateur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen

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