'Zephyr' Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Glover Family VineyardsNote de dégustation

Une robe jaune paille cristalline aux délicats contours verts ouvre le bal et annonce un rendez-vous de charme avec le cépage sauvignon blanc. Nous y trouvons dès le début des arômes d’agrumes, de fruits de la passion, de pêche et de groseille à maquereau, soulignés par des nuances végétales qui rappellent les petits pois et le basilic. En bouche, le vin est aussi frais que juteux, avec une acidité cristalline, du corps, de la concentration et une pointe de salinité et de minéralité. Au cours de la finale dynamique, le dégustateur découvre beaucoup de fraîcheur croquante et une belle longueur.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
S’il existe une région viticole en Nouvelle-Zélande qui produit de délicieuses cuvées de sauvignon blanc, c’est bel et bien Marlborough. Le temps ne s’y est pas arrêté depuis l’apparition des premiers sauvignons blancs révolutionnaires. D’excellents domaines comme Glover Family Vineyards n’ont cessé d’affiner leur style. Et surtout, ils n’ont cessé de diversifier Marlborough. Il s’agit notamment de découvrir des vignobles individuels passionnants et des coins plus frais au sein de la petite sous-région de la Wairau Valley. C’est exactement ce que Ben Glover et ses frères et sœurs ont déniché pour leur vin blanc Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2020. Les vignes s’enracinent le long de la rivière Opawa dans une parcelle protégée par la montagne Wither Hills. Les brises rafraîchissantes de l’océan Pacifique complètent ce microclimat unique. Le résultat est un sauvignon blanc concentré qui brille par sa fraîcheur et une touche de minéralité et de salinité. Nous ne sommes pas les seuls à être sous le charme de ce vin exemplaire, le maître-sommelier Cameron Douglas a également attribué au 'Zephyr' la note magistrale de 95 points pour le magazine œnologique Decanter. Il est presque incroyable que la famille Glover continue à fixer des prix aussi bas pour ses Crus primés. Nous avons là tout ce que l’on peut attendre d’un sauvignon blanc de Marlborough !
92
James Suckling
James Suckling
This has attractive, fresh lime and passion-fruit aromas, laced with grassy, herbal notes. The palate has a succulent, sturdy feel, very fresh and even. Holds the stony, dry finish well.
95
Decanter
Decanter
Floral, mineral, complex bouquet of peach blossom, apple, herbs and stony almost silty minerals. A satin texture is contrasted by crisp acidity and a core melon, white peach and gooseberry fruit. Enticing and complete with a lick of sea salt, mineral and blossoms on the finish. Delicious and complete.
OR
BWT
Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Glover Family Vineyards

Glover Family Vineyards est situé au nord de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Il se trouve à deux pas de la célèbre Cloudy Bay. C’est l’une des premières entreprises à avoir vu le jour lorsque Wendy Glover et son mari Owen ont planté les premières vignes en 1988. Celles-ci sont entièrement dédiées au cépage phare de Marlborough, le sauvignon blanc.
Vinification
Le vin blanc 'Zephyr' Sauvignon Blanc Marlborough 2020 du domaine Glover Family Vineyards est une cuvée mono-cépage. Les raisins prospèrent sur des sols argileux dans la parcelle unique Dillons Point, au cœur de la région inférieure de la Wairau Valley. Après les vendanges manuelles minutieuses a eu lieu la fermentation en cuves inox, avant que le sauvignon blanc ne soit mis en bouteille.


Détails
Référence de l'article | 105690 |
Type de vin | Vin blanc |
Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
Pays | Nouvelle-Zélande |
Région | Marlborough |
Millésime | 2020 |
Goût | sec |
Style de vin | juteux et frais |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 12,50 % vol |
Acidité résiduelle | 7,10 g/l |
Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
Température de dégustation | 8-10°C |
Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Glover Family Vineyards |
Adresse | Mise en bouteille: Glover Family Vineyards, Distribué par Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |