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Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 198981 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Central Otago |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Grasshopper Rock |
| Adresse | Mise en bouteille : Grasshopper Rock, Earnscleugh Road 244, NZ-9391 Earnscleugh |
Note de dégustation
Découvrez un pinot noir emblématique du domaine Grasshopper Rock ! Son excellent vignoble frais et l’élevage réussi garantissent des tanins soyeux et une grande élégance. Sans parler du bouquet séduisant composé d’arômes de violette, de cerise, de prune et de mûre, ainsi que de notes de fines herbes et d’épices, de sous-bois recouvert de mousse et de bois raffiné. En bouche, le pinot noir originaire de la région Central Otago 'Earnscleugh Vineyard' se présente sombre, concentré et complexe, frais et juteux, avec une structure acide serrée et des tanins au grain fin déjà évoqués. En résumé, nous avons là un grand vin de terroir doté d’une personnalité bien affirmée, d’un beau corps et d’un potentiel de garde énorme.
Awards
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Robert Parker
The 2022 Earnscleugh Vineyard Pinot Noir hails from a warmer than average year. During flowering in December, cloudier and wetter than normal weather caused temperatures to drop, and there was reduced flower germination. Bunches were more open with fewer berries. In the glass, the fruit is supple and bright, with layers of red berries, underpinned by a cherry freshness. I can easily see why these wines will all be consumed in their youth, such is the freshness and detail in the fruit; however, I would strongly recommend that you attempt to exercise some patience with these bottles, as they evolve with wonderful freshness and detail over time. 13.3% alcohol, sealed under screw cap.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Le vignoble Earnscleugh a été planté jusqu’en 2003 et se trouve dans la région « Alexandra Basin », l’une des plus fraîches de la zone viticole entière. Le terroir se distingue par des sols alluviaux riches en schiste. Les raisins ont été vendangés du 5 au 11 avril 2022 à la main. 94 % d’entre eux ont été égrappés et ont fermenté avec un mélange de lies sélectionnées et sauvages à une température maximale de 30°C pendant vingt jours. Le vin a été élevé pendant environ dix mois en fûts de chêne français dont 28 % servaient pour la première fois.
