Gemischter Satz 2020

Gemischter Satz 2020

Autriche, Südburgenland
Rupture
Autriche
Südburgenland
Vin blanc
sec

Gemischter Satz 2020

Groszer Wein

Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller

Cette fascinante cuvée venue d'Autriche révolutionne les codes établis et fera le bonheur des amateurs de découverte ! Fraîcheur florale, fruité fin et finale épicée sont au rendez-vous !

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

« Ils sont fous ces autrichiens ? Seraient-ils tombés dans l’Apfelstrudel tout petits comme Arnold Schwarzenegger ? » Voilà ce qu’on se dit quand on a pour la première fois cette bouteille dans les mains, « ce ‘große’ vin blanc : de la ‘große fantaisie’, ja ja ! » En effet, deux fanatiques du vin – l’un de Salzbourg, l’autre de Bavière – font des vagues dans la scène viticole du sud de l’Autriche et nous sortent de jolis vins frais et pas piqués des hannetons, acquérant au passage des parcelles qui font partie des plus beaux vignobles de la région.

C’est bien plutôt une voie sympathique que les deux hommes ouvrent, un mélange de viticulture sérieuse et de clin d’œil marketing. Le bouchon à vis peut s’avérer être la chose la plus pratique au monde, comme lors de soirées pizza, de grosses fêtes ou de plaisirs en extérieur tels les pique-niques et les barbecues. Quant au design rétro genre Belle Époque, il ne fait qu’augmenter l’intérêt pour cet objet curieux.

Note de dégustation

Alors faites le voir, ce ‘große’ vin blanc impeccable, qui dans sa version blanche se présente comme un ‘Gemischter Satz’ des temps anciens et dont la cuvée 2020 coule avec une superbe jeunesse et une magnifique robe d’un jaune pâle couleur paille. Le splendide bouquet offre des notes de fleurs (qu’il tient du welschrieling), un soupçon de fruits exotiques (du sauvignon blanc), du melon juteux (offert par le muscat), une note épicée de poivre (que l’on doit au grüner veltiner) et de charmants fruits mûrs (signature du pinot blanc). Au palais, le vin fait tout d’abord briller sa minéralité ornée d’une belle fraîcheur et d’un fruité discret avant de dévoiler un aspect onctueux flatteur qui nous conduit à une finale épicée.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Groszer Wein

Groszer Wein

Groszer Wein est le projet de deux fous du vin, Edgar Brutler le directeur et Markus Bach le maître de chai, qui se sont mis en tête de sauver la « grande » tradition viticole du sud du Burgenland, et surtout d'Eisenberg, en la faisant entrer au XXIe siècle avec un mélange de folie, d'amour, d'obstination et d'une main d'or pour le bon design.

Vinification

Le Groszer Wein Südburgenland 'Gemischter Satz' (que l’on pourrait traduire par 'lot mélangé') se réfère à une vieille tradition du sud de la région de Burgenland en Autriche. En effet, le vignoble n’était autrefois pas cultivé en mono-cépage mais bel et bien couvert de nombreux cépages différents, en ‘lot mélangé’ pour ainsi dire. La cuvée 2020 comprend du welschriesling, du sauvignon blanc, du pinot blanc, du grüner veltiner et du muscat. Les raisins de tous ces cépages sont vendangés manuellement, macèrent 24 heures puis fermentent et vieillissent dans des cuves en inox. Ils proviennent de coteaux situés à 415 mètres d’altitude sur les flancs de l’Eisenberg et orientés plein sud. Ces escarpements sont caractérisés par des sols érodés d’ardoise avec des inclusions de quartz et des couches d’argile ferreuses.

Détails

Référence de l'article 142660
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller
Pays Autriche
Région Südburgenland
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 11,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Groszer Wein
Adresse Mise en bouteille: Groszer Wein GmbH, Wiesingerstraße 6/9, AT-1010 Wien

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