Gemischter Satz 2021

Gemischter Satz 2021

Autriche, Südburgenland
Prix réduit9,50 €* Prix normal9,95 €
Autriche
Südburgenland
Vin blanc
sec

Gemischter Satz 2021

Groszer Wein

Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller

Cette fascinante cuvée venue d’Autriche révolutionne les codes établis et fera le bonheur des amateurs de découverte ! Assemblage de différents cépages blancs, le vin vous réserve une fraîcheur florale, des arômes fruités subtils et une finale épicé. Avis aux amateurs !

Prix réduit9,50 €* Prix normal9,95 €

Note de dégustation

Alors faites le voir, ce grand vin blanc impeccable, qui dans sa version blanche se présente comme un 'Gemischter Satz' des temps anciens et dont la cuvée 2021 arbore avec une superbe jeunesse une magnifique robe d’un jaune pâle couleur paille. Le splendide bouquet offre des notes de fleurs (qu’il tient du welschrieling), un soupçon de fruits exotiques (du sauvignon blanc), des arômes de melon juteux (offerts par le muscat), une nuance épicée de poivre (que l’on doit au grüner veltliner) et de charmants accents fruités mûrs (signature du pinot blanc). Au palais, le vin fait tout d’abord briller sa minéralité ornée d’une belle fraîcheur et d’un fruité discret avant de dévoiler un aspect onctueux flatteur qui nous conduit à une finale épicée.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Groszer Wein

Groszer Wein

Groszer Wein est le projet de deux fous du vin, Edgar Brutler le directeur et Markus Bach le maître de chai, qui se sont mis en tête de sauver la « grande » tradition viticole du sud du Burgenland, et surtout d'Eisenberg, en la faisant entrer au XXIe siècle avec un mélange de folie, d'amour, d'obstination et d'une main d'or pour le bon design.

Vinification

Le vin blanc Groszer Wein 'Gemischter Satz' (que l’on pourrait traduire par 'lot mélangé') se réfère à une vieille tradition du Sud de la région de Burgenland en Autriche. En effet, le vignoble n’était autrefois pas cultivé en mono-cépage mais bel et bien couvert de nombreux cépages différents, en 'lot mélangé' pour ainsi dire. Le millésime 2021 comprend du welschriesling, du sauvignon blanc, du pinot blanc, du grüner veltiner et du muscat. Les raisins de tous ces cépages sont vendangés manuellement, macèrent 24 heures sur lies puis fermentent et sont élevés en cuves inox. Ils proviennent de vignobles en coteaux situés à 415 mètres d’altitude sur les flancs de la montagne Eisenberg et orientés plein Sud. Ces escarpements sont caractérisés par des sols érodés d’ardoise avec des inclusions de quartz et des couches d’argile ferreuses.

Détails

Référence de l'article 149682
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller
Pays Autriche
Région Südburgenland
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 11,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Groszer Wein
Adresse Mise en bouteille: Groszer Wein GmbH, Wiesingerstraße 6/9, AT-1010 Wien

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