Finca la Rana Toro 2019
Espagne, Castilla y León
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 143473 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tinta de Toro |
| Pays | Espagne |
| Région | Castilla y León |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2025 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Hacienda Terra d'Uro |
| Adresse | Mise en bouteille: Hacienda Terra D'uro, Polígono Norte 5, ES-49800 Toro |
Note de dégustation
Une belle robe rouge cerise tirant sur le noir salue le dégustateur. Le bouquet est sous le signe d’arômes de petits fruits sombres, de notes grillées discrètes et d’une subtile dimension boisée. En bouche, le vin est magnifiquement équilibré, avec un côté fondant juteux, des tanins au grain fin et une finale épicée qui révèle des nuances de réglisse. Le meilleur dans tout ça : ce vin du Toro est prêt à se mettre à table !
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
La région viticole espagnole du Toro, dans le Nord-Ouest du pays, est devenue un véritable eldorado pour des vins rouges puissants et flamboyants. Une série d’excellentes cuvées au statut culte y sont à domicile et, en général, leur prix est élevé. Le domaine Hacienda Terra d’Uro fait exception à la règle avec son 'tinto' en provenance de la parcelle unique Finca La Rana. Les raisins de cépage tinta de Toro utilisés pour ce nectar proviennent des jeunes vignobles de l’exploitation. Ainsi, le vin 'Finca la Rana' se présente accessible dès à présent et plus léger que la cuvée 'Uro', fleuron de la maison Terra d’Uro. Et il dispose de toute la puissance si caractéristique pour un véritable chef-d’œuvre du Toro.
92
James Suckling
James Suckling
A very attractive Toro with blue-fruit, walnut and crushed-stone character. It’s full-bodied with firm, chewy tannins and a flavorful finish. 100% tinta de toro. Give it a year or two to soften, but already very pretty.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Hacienda Terra d'Uro
L'Hacienda Terra d'Uro est le projet de trois fous de vin qui sont tombés amoureux de trois vignobles dans la région de Toro, au nord de l'Espagne, et qui n'ont pas eu le cœur de laisser des vignes aux racines vieilles de jusqu'à 144 ans au soleil. Le domaine produit trois vins : le vin de base « Finca La Rana », le « Selección » et le vin haut de gamme « Uro ».
Vinification
Le vin rouge Hacienda Terra d’Uro 'Finca La Rana' Toro 2019 est un mono-cépage de tinta de Toro. Après les vendanges, les raisins ont été minutieusement sélectionnés et délicatement pressés. La fermentation a eu lieu dans de grands fûts de bois, ainsi que la fermentation malolactique. Ensuite, le vin est élevé durant douze mois en fûts de chêne français.
