Chenin Blanc 2020

Chenin Blanc 2020

Afrique du Sud, Stellenbosch
Prix réduit14,90 €*
Afrique du Sud
Stellenbosch
Vin blanc
sec

Chenin Blanc 2020

Holden Manz

Chenin Blanc

Ce chenin blanc crémeux fait honneur à la réputation du légendaire domaine Holden Manz. Brièvement embrassé par le bois, ce vin blanc séduit par la douceur de ses tanins et son fantastique fruité.

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93
Wine in Black

Wine in Black

C'est un véritable tour de force qu'ont réalisé Gerard Holden et Migo Manz à Franschhoek. En l'espace de dix ans seulement, le duo germano-britannique a réussi à s'établir au Cap et à faire sensation. Car si la plupart des autres domaines viticoles de Franschhoek continuent à produire des vins au style français, chez Holden Manz, on mise sur une plus grande diversité. Les raisins de ce chenin blanc proviennent de trois vignobles différents, plantés de vieilles vignes arbustives. Après les vendanges, les baies ont été refroidies avant d'être envoyées au pressoir. La fermentation a eu lieu spontanément avec les levures du vignoble, l'élevage a eu lieu dans de grands fûts de chêne français où le vin repose quelques mois sur lies.
Le vin se présente dans une robe or pâle. Le bouquet aromatique comprend des notes de pêche, de poire confite, de miel d'acacia et de fleurs des champs. En bouche, on remarque immédiatement une onctuosité, qui porte l’élégant fruité jusqu'à la longue finale.

Détails

Référence de l'article 128872
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chenin Blanc
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Millésime 2020
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Holden Manz
Adresse Importé par : Holden Manz, 3 Green Valley Road, ZA-7690 Franschhoek

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