Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2020

Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2020

États-Unis, Californie
Prix réduit9,95 €* Prix normal10,95 €
États-Unis
Californie
Vin rouge
sec

Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2020

House of Big Wines

Zinfandel

Un zinfandel élevé en fûts de whisky ! Le vin rouge Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' 2020, composé de zinfandel, cépage de prédilection en Californie, présente un rapport qualité-prix qu’il sera difficile de trouver dans la région. Une dégustation mémorable vous attend !

Prix réduit9,95 €* Prix normal10,95 €

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Tous les bois ne sont pas les mêmes ! Notamment lorsqu’il s’agit de vinification... Pour de nombreux vignerons, le choix du bon matériau des fûts et barriques est une science à part entière. Celle-ci est souvent associée à la discussion quant à savoir s’il est préférable d’utiliser du bois neuf ou usagé pour l’élevage d’un vin. Cette question a été laissée de côté pour la gamme Buffalo Barrel originaire de Californie. Le bois déjà utilisé est ici quasiment une obligation. En effet, les fûts de cette cuvée de cépage zinfandel bien corsée ont déjà servi par le passé pour la maturation du whisky. Et, c’est bien connu, étant donné qu’un bon whisky peut passer nettement plus de temps que le vin dans du bois, la qualité du chêne est particulièrement élevée. Sans parler du fait que la longue occupation du whisky donne un coup de fouet merveilleusement épicé.

Avec cette vinification qui sort de l’ordinaire, nous pourrions penser que le vin rouge 'Whiskey Barrel' Zinfandel risque d’être très cher. Tout compte fait, nous parlons de la Californie, où les prix des vins ne cessent de grimper depuis de nombreuses années. Ce n’est pas du tout le cas ici !

Note de dégustation

Le vin rouge de cépage zinfandel arbore une robe rouge rubis sombre, presque noire. Des arômes de mûre, de myrtille et de cerise noire partent à la conquête du bouquet. Vient s’y ajouter un léger composant fumé. Celui-ci est un premier effet des fûts de whisky dans lesquels l’élevage a lieu. En bouche, le vin dévoile tout son potentiel : bien corsé, doté de tanins veloutés et d’une pression agréable, nous pouvons y déceler la puissance ample et douce des saveurs de fruits noirs. Mentionnons également les nuances épicées et fumées, ainsi que les notes d’herbes sèches, second effet des anciens fûts de whisky. Un prodige de puissance !

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

House of Big Wines

House of Big Wines

Il existe en effet de très bons vins californiens à prix abordables. L'une de ces exceptions est le vin Lynx, pour lequel seuls des viticulteurs triés sur le volet peuvent donner leurs raisins issus des trois cépages phares que sont le chardonnay, le zinfandel et bien sûr la petite sirah, la star secrète de Napa. Le résultat : de grands vins corsés !

Vinification

Seuls des vignerons triés sur le volet de Californie ont le droit de fournir leurs raisins pour le vin rouge Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel 2020. La condition : ils doivent être en pleine santé pour ce mono-cépage de zinfandel. Après la vinification soignée et la fermentation, la cuvée est élevée durant plusieurs mois dans d’anciens fûts de whisky, ce qui lui prête ses délicieuses notes épicées.

Détails

Référence de l'article 143467
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Zinfandel
Pays États-Unis
Région Californie
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur House of Big Wines
Adresse Mise en bouteille: House of Big Wines, US-93648 Parlier

Nos nouveautés