Chardonnay Barrel fermented 2020
États-Unis, Californie
Détails
| Référence de l'article | 143773 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californie |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Lynx |
| Adresse | Mise en bouteille: House of Big Wines, US-93648 Parlier |
Note de dégustation
La dimension fruitée séduisante des arômes rappelle le melon, le citron, la pomme et le fruit exotique. Viennent s’y ajouter des notes boisées de noix, de beurre et de caramel dues à l’élevage en fûts. En bouche, le vin blanc se révèle tel un chardonnay californien classique, moyennement corsé, qui convainc avec sa souplesse et sa rondeur. La portion de fraîcheur nécessaire répond également présente à l’appel.
Awards
90
Wine in Black
Wine in Black
Lorsqu’un européen rend visite pour la première fois à un caviste californien, il est automatiquement en état de choc et s’accroche intuitivement à son portefeuille : les prix ne commencent qu’à partir de 20 dollars et même avec 40, 50 ou 60 dollars, le californien commun ne se laisse pas effrayer et achète sans sourciller 12 ou 24 bouteilles. Nous avons eu de la chance avec le vin blanc Lynx Chardonnay 'Barrel fermented' : la cuvée dispose de tous les atouts qualitatifs de sa région natale pour un prix extrêmement raisonnable.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de vignerons talentueux ont été sélectionnés pour le vin blanc Lynx Chardonnay 'Barrel fermented' 2020. Ils ont fermenté en fûts de chêne et ont été élevés minutieusement pour donner vie à un chardonnay classique de Californie.
