Grüner Veltliner Obere Steigen 2021

Grüner Veltliner Obere Steigen 2021

Autriche, Traisental
Rupture
Autriche
Traisental
Vin blanc
sec

Grüner Veltliner Obere Steigen 2021

Huber

Grüner Veltliner

Le style de la région autrichienne Traisental est fièrement représenté par ce Veltliner DAC du vigneron bio Markus Huber : arômes de fruits exotiques, minéralité marquée par le terroir et 93 points Falstaff et Suckling ! Un magnifique vin blanc !

Awards

93
James Suckling

James Suckling

Full reine-claude plum fruit with notes of fresh herbs and chestnuts. Although this only weighs in at 12.5% alcohol and has a very cool personality, it also has plenty of structure and a really long, chalky finish. Although Obere Steigen is legally a brand name, it is an old vineyard-site name. From organically grown grapes. Vegan.

Note de dégustation

Une robe jaune clair avec des reflets jaune-vert à argentés scintille dans le verre. Le nez révèle des arômes de fruit à noyau typiques et de délicates nuances herbacées, que l’on retrouve également en bouche, mais avec un spectre aromatique allant jusqu’aux fruits exotiques comme la mangue et l’ananas. Des notes d’épices poivrées habituelles pour le cépage veltliner et une acidité dynamique complètent l’impression au palais, avec une finale juteuse.

Huber

Huber

C'est grâce à des viticulteurs comme Markus Huber que la vallée de la Trais, en Basse-Autriche, est de plus en plus présente sur la scène viticole internationale. Ce viticulteur est parti de rien pour créer son domaine à Reichersdorf. En effet, lorsqu'il a repris l'exploitation de ses parents en 2000, celle-ci ne comptait que quatre hectares.

Vinification

Issues d’anciens vignobles de la commune de Nussdorft, en Autriche, les vignes de veltliner âgées de 25 à 30 ans sont plantées sur des sols sablonneux et argileux avec un sous-sol calcaire. Les parcelles du domaine Huber sont systématiquement cultivées de manière biologique. Seuls les meilleurs raisins font l’objet de cette sélection et sont égrappés avant la vinification. Après une macération sur lies de huit heures, la fermentation a lieu en cuves inox à 19°C, suivie d’un élevage de quatre mois, également en cuves inox.

Détails

Référence de l'article 152409
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région Traisental
Millésime 2021
Goût sec
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,50 % vol
Acidité résiduelle (g) 6,70 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 3,10 g/l
Bio bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Huber
Adresse Mise en bouteille : Weingut Markus Huber GmbH & Co KG, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf

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