Grüner Veltliner Ried Zwirch Erste Lage 2021

Grüner Veltliner Ried Zwirch Erste Lage 2021

Autriche, Traisental
Rupture

Détails

Référence de l'article 162285
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région Traisental
Millésime 2021
Prédicat du vin Vin de qualité
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 6,00 g/l
Sucrosité résiduelle 5,10 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2032
Bio Bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Huber
Adresse Mise en bouteille : Weingut Markus Huber GmbH & Co KG, Weinriedenweg 13, AT-3134 Reichersdorf

Note de dégustation

Le veltliner arbore une robe jaune-verte claire aux reflets argentés et impressionne d’emblée. Au nez, nous percevons des arômes de fruits tropicaux jaunes (ananas, papaye), lesquels se marient avec un soupçon de minéralité. En bouche, le vin présente une douceur agréable qui va de pair avec l’acidité des saveurs d’agrumes. L’ensemble est subtil et structuré jusqu’à la longue finale !

Awards

95
James Suckling

James Suckling

The huge nose of pineapple, star fruit and mirabelle pulls you into this very generous and sensual gruner veltliner that also has wonderful freshness. However, that’s only half the story, because just as you are wallowing in all this ripeness, the chalky minerality and tannins kick in, then build to a stunning finale that doesn’t want to stop. From a site with the classic, chalky conglomerate soil of this region.

93
Robert Parker

Robert Parker

From a shallow, southeast-facing vineyard with at least 40-year-old vines in pure, calcareous conglomerate soils, the 2021 Grüner Veltliner Ried Zwirch 1ÖTW was partly pressed with whole clusters and offers a clear, refined and elegant bouquet. Vinified in thick acacia barrels for 10 months, this is a lush, refined and elegant, well-balanced and quiet-flowing Veltliner with an intense and remarkably fine finish with fine tannins. The wine has well-dosed power and develops a pure, saline and crunchy mineral aftertaste that really lifts up the full body and makes it stimulating, even at this early stage. It's an excellent Veltliner that was bottled in August with three grams per liter of unfermented natural sugar.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Huber

Huber

C'est grâce à des viticulteurs comme Markus Huber que la vallée de la Trais, en Basse-Autriche, est de plus en plus présente sur la scène viticole internationale. Ce viticulteur est parti de rien pour créer son domaine à Reichersdorf. En effet, lorsqu'il a repris l'exploitation de ses parents en 2000, celle-ci ne comptait que quatre hectares.

Vinification

Zwirch est un vignoble d’altitude aux sols riches en calcaire, en lœss et en argile. Les raisins sont vendangés relativement tard dans la saison afin qu’ils fassent leur entrée dans le chai avec une maturité optimale. Après six heures sur lies, ils sont pressés et fermentent à 19°C. Ensuite a lieu un élevage de huit mois dans de grands fûts de chêne, au cours duquel les lies sont régulièrement remuées.

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