Chardonnay Réserve 2023

Chardonnay Réserve 2023

France, Languedoc-Roussillon
Prix réduit13,95 €*

Détails

Référence de l'article 171832
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d’Oc
Millésime 2023
Prédicat du vin IGP
Goût sec
Style de vin fondant et élégant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 5,80 g/l
Sucrosité résiduelle 2,50 g/l
Température de dégustation 10-12°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Ink'd
Adresse Mise en bouteille : Les Producteurs Réunis, 112 Route Nationale, FR-34360 Cébazan

Note de dégustation

Ce chardonnay arbore une robe jaune clair. Il sent bon les fruits jaunes mûrs et la noix grillée, avec un soupçon de fines herbes. En bouche, les saveurs s’étendent de la pomme et de la poire à des notes de vanille et d’épices, en passant par les fruits exotiques. Viennent s’y ajouter une acidité harmonieuse, une dimension onctueuse délicate et une finale juteuse, ronde et séduisante. Un plaisir de dégustation incomparable vous attend grâce au parfait équilibre entre fraîcheur et nuances crémeuses !

Accords mets & vin

Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.

Vinification

Les raisins de chardonnay mûrissent à merveille dans le climat méditerranéen ensoleillé du Languedoc-Roussillon et font preuve d’une grande concentration. Après le pressurage, le moût fermente le plus soigneusement possible afin de préserver les arômes fruités du vin. Le résultat est peaufiné grâce à un élevage en fûts de bois, au cours duquel de subtiles notes de vanille et d’épices, ainsi qu’un côté fondant particulièrement raffiné, voient le jour.

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