Niederhäuser Im Rosenberg Riesling sec 2020
Allemagne, Nahe
- 27%
95
James Suckling
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Ce que Jakob et Laura Schneider ont accompli et renouvelé ces dernières années dans leur domaine vieux de plus de 450 ans mérite d’être récompensé. Le point culminant de ce travail est un excellent millésime 2020, lequel fait de la propriété l’une des meilleures de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne. Le domaine ne restera certainement plus très longtemps sous le radar des amateurs ambitieux de cette zone viticole prometteuse. Mais tant qu’il en est ainsi, l’exploitation Jakob Schneider séduit non seulement avec des excellents vins, mais aussi avec un rapport qualité-prix unique en son genre dans les environs.
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James Suckling
James Suckling
Wonderful floral nose that wraps you in its embrace! Very filigree, yet there's plenty of structure behind it, and that gives the very long finish a lot of brilliance, focus and drive. Drink or hold.
Note de dégustation
Le riesling jaune clair aux légers reflets verts sent bon les fleurs et les herbes du jardin. Il propose également des arômes de pomme jaune, de poire, de pêche et d’agrumes. Vient s’y ajouter une note typique du terroir et du cépage de fruit et de schiste épicé. En bouche, cette cuvée de la Nahe est dotée d’une acidité dynamique et d’une structure équilibrée, d’un côté onctueux subtil et d’une minéralité dynamique, avec de la puissance et de l’élégance dans un même temps. Ce faisant, le vin brille de complexité et de longueur, avec des nuances légèrement salines et phénoliques.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Jakob Schneider
Jakob Schneider a terminé ses études de viticulture à Geisenheim en 2007. Ce sympathique viticulteur est ensuite devenu associé dans le domaine familial et s'occupe depuis lors principalement du déveleppement des vins. Ses idées, grâce auxquelles il est lié à l'initiative « Generation Riesling », s'expriment dans une grande passion pour le riesling.
Vinification
Le vignoble 'Niederhäuser Im Rosenberg' est une parcelle en coteaux orientée au Sud-Ouest et aux sols dotés d’une sous-couche de schiste. Les raisins de riesling ont fermenté très lentement en cuves inox thermorégulées sur lies du vignoble et ont été élevés pendant longtemps dans de grands fûts de bois sur lies.
Détails
| Référence de l'article | 113663 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle (g) | 8,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle (g) | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Jakob Schneider |
| Adresse | Mise en bouteille: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
