Niederhäuser Pinot blanc sec 2023

Niederhäuser Pinot blanc sec 2023

Allemagne, Nahe
Prix réduit9,50 €* Prix normal11,95 €

Détails

Référence de l'article 170925
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot blanc
Pays Allemagne
Région Nahe
Millésime 2023
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 6,00 g/l
Sucrosité résiduelle 7,40 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Jakob Schneider
Adresse Mise en bouteille : Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen

Note de dégustation

Le pinot blanc du vigneron Jakob Schneider se présente dans une robe jaune pâle ensoleillée. Le bouquet dévoile des arômes coquets de poire Williams bien mûre, d’abricot et de pêche de vigne, accompagnés de notes végétales d’herbe fraîchement coupée et de foin. Une délicate nuance de noix est également perceptible. En bouche, le vin est fondant et onctueux et l’acidité garantit un contraste rafraîchissant. Bonne humeur et excellente dégustation assurées !

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Vinification

Les raisins de ce pinot blanc prospèrent dans des vignobles situés autour du village Niederhausen, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont vendangés en plusieurs étapes et sont égrappés lors de leur arrivée dans le chai. Ensuite, ils sont pressés et se reposent sur lies pendant quelques temps. Le moût obtenu fermente alors à basse température en cuves inox.

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