Adimant By Lyv Saint Guilhem le Désert

Adimant By Lyv Saint Guilhem le Désert

France, Languedoc-Roussillon
Prix réduit9,95 €*
France
Languedoc-Roussillon
Vin blanc
sec

Adimant By Lyv Saint Guilhem le Désert

JeanJean

Grenache Blanc, Sauvignon Blanc

Un petit chef-d’œuvre de designer comparable à un diamant brillant du Languedoc ! Le vin blanc 'Adimant' By Lyv non millésimé de l’appellation Saint-Guilhem-le-Désert est une cuvée remarquable de grenache blanc et de sauvignon blanc récompensée par 2 étoiles du guide Hachette !

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Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Cette cuvée en blanc est baptisée 'Adimant' et rien que son aspect est irrésistible. Le vin est une prouesse du maître-œnologue Iain Munson, lequel a trouvé avec les domaines Vignobles Jeanjean, Caves de Corconne (La Gravette) et Cave de Gignac/Saint-Bauzille de la Sylve les bons partenaires. Ce flacon représente toute la richesse, la diversité et la personnalité du terroir du Languedoc. Toutes ces facettes se présentent sous leur meilleur jour lorsque la lumière du soleil se réfracte dans la forme particulière de la bouteille, dont la transparence est encore accrue par le fait que l’on utilise ici un bouchon en verre coûteux, mais de haute qualité. Les cépages grenache blanc et sauvignon blanc proviennent de l’appellation Saint-Guilhem-le-Désert, au pied des Cévennes, où les sols alluviaux rencontrent des marnes calcaires et de l’argile. En associant ces deux raisins, Iain Munson y a créé une cuvée absolument inhabituelle, mais qui s’harmonise si bien qu’elle a séduit le jury du célèbre guide Hachette, lequel décerne deux étoiles sur trois.

2 ÉTOILES
Guide Hachette

Guide Hachette des Vins

Note de dégustation

La cuvée 'Adimant' présente une robe jaune claire brillante, dont les parfums printaniers séduisent immédiatement. Il s’agit d’une combinaison de fleurs blanches, de petits fruits blancs, de citron salin et de zeste de pamplemousse. Un soupçon de garrigue et de gingembre vient s’y ajouter et convainc sur toute la ligne. En bouche, le vin est rond et transparent, finement épicé et agréablement doux-amer. Les notes d’agrumes se marient avec une dimension épicée méridionale et une finale croquante.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Détails

Référence de l'article 143626
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grenache Blanc, Sauvignon Blanc
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 12.50
Température de dégustation 6-8°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur JeanJean
Adresse Mise en bouteille: Vignobles Jeanjean, FR-34725 Saint Félix de Lodez

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