Grüner Veltliner Grashüpfer sec 2020

Grüner Veltliner Grashüpfer sec 2020

Autriche, La Basse-Autriche
Rupture
Autriche
La Basse-Autriche
Vin blanc
sec

Grüner Veltliner Grashüpfer sec 2020

Jurtschitsch

Grüner Veltliner

Si vous cherchez un veltliner biologique de qualité, le voici ! En exclusivité Wine in Black, la cuvée 'Grashüpfer' du domaine autrichien Jurtschitsch présente un excellent rapport qualité-prix.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Rarement une édition exclusive n'a été aussi bien accueillie que le Grashüpfer-Veltliner signé Jurtschitsch ! Alwin Jurtschitsch présente son millésime 2020, un magnifique vin blanc né de la quintessence des différents terroirs qui se situent autour de Langenlois. Certes, ce n’est pas un Veltliner de la région de Kamptal, mais c’est un « Veltliner du Danube qui incarne tous les différents sols de la région », comme le dit Alwin Jurtschitsch. Et il est clair que ce vin a été élaboré avec le plus grand soin, marque de fabrique évidente du nom de Jurtschitsch.

Le nom ‘Grashüpfer’ vient d’un souvenir d’enfance d’Alwin Jurtschitsch, pour qui le vignoble de ses parents était une sorte de petit paradis sauvage. Pour tester son habilité, il chassait les sauterelles avant de les relâcher dans la nature. La sauterelle (qui orne la page d’accueil de leur site) est aujourd’hui le symbole d’une viticulture durable, car elle ne se sent bien que dans un environnement pur.

Note de dégustation

Le vin dévoile un bouquet riche, élégant, frais et toute en finesse. On remarque des parfums de pamplemousses, pommes vertes, fleurs d'amandier qui s’harmonisent avec une belle trame minérale et des notes poivrées savoureuses. Au palais, le vin est élégant, vif, bien équilibré et plein de caractère. Il a du style, beaucoup d'authenticité et présente une belle harmonie entre fruité et minéralité. Dans une telle catégorie de prix, en voilà un qui fait des prouesses !

Accords mets & vin

Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.

Jurtschitsch

Jurtschitsch

Alwin Jurtschitsch et sa charmante partenaire Steffi Hasselbach du domaine Gunderloch ont réécrit l'histoire du domaine : la culture biologique est obligatoire, les vignobles sont devenus des vignes. Les vins Jurtschitsch comptent sans doute parmi les vins blancs les plus passionnants de la vallée de Kamptal, en Basse-Autriche.

Vinification

La cuvée 2020 du vin blanc Jurtschitsch Grüner Veltliner ‘Grashüpfer’ est un mono-cépage de grüner veltliner. Les raisins utilisés proviennent de plusieurs parcelles (toutes situées dans un rayon de 10 km autour de Langenlois) aux terroirs bien différents : gravier, gravillons, gneiss, ardoise. Après les vendanges manuelles, le vin a fermenté avec des levures neutres. Il est ensuite élevé sur lies avant d’être mis en bouteille.

Détails

Référence de l'article 142556
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région La Basse-Autriche
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin a du caractère et est expressif
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Bio bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Jurtschitsch
Adresse Mise en bouteille: Weingut Sonnhof Jurtschitsch KG, Rudolfstraße 39, AT-3550 Langenlois

Nos nouveautés