K Royal City Syrah 2017
États-Unis, Washington State
98
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 163275 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah |
| Pays | États-Unis |
| Région | Washington State |
| Millésime | 2017 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | K-Vintners |
| Adresse | Importateur : Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, DE-33829 Borgholzhausen |
Note de dégustation
Le vin de syrah 'Royal City' se présente dans une robe rouge pourpre profonde aux reflets violets. Au nez, un séduisant bouquet se déploie, avec des arômes de petits fruit sombres comme la groseille et la mûre, accompagnés de notes épicées de poivre noir, de bois de cèdre et un soupçon de vanille. En bouche, le vin propose une concentration et une dimension soyeuse impressionnantes. Les tanins veloutés se fondent dans les riches saveurs fruitées et les nuances grillées raffinées. Un soupçon de chocolat noir et de tabac prête à la cuvée une profondeur supplémentaire et beaucoup de complexité.
Awards
98
James Suckling
James Suckling
This is fantastic with dark-berry, tar, black-pepper, stone and almond aromas and flavors. It’s full-bodied and tannic, yet polished and focused. A gorgeous finish. Shows balance and reserve. Lovely tannin tension.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins du vin rouge 'Royal City' 2017 ont été vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Seuls les meilleurs d’entre eux ont été utilisés pour la fermentation. Après l’égrappage, ils ont été délicatement pressés et transférés en cuves inox, dans lesquelles ont eu lieu la macération et la fermentation à température contrôlée. Suite à la fermentation alcoolique, le vin a été transvasé en fûts de chêne français. L’élevage dans ces fûts a garanti une structure complexe et a permis de réunir les arômes fruités des raisins à de subtiles notes boisées.
