Lebenswerk Pinot gris Réserve sec 2021

Lebenswerk Pinot gris Réserve sec 2021

Allemagne, Palatinat
Prix réduit11,95 €* Prix normal14,95 €
Allemagne
Palatinat
Vin blanc
sec

Lebenswerk Pinot gris Réserve sec 2021

Karl Pfaffmann

Pinot gris

Brièvement embrassé par le bois, ce pinot gris de Pfaffmann montre à quel point la finesse sommeille dans le Palatinat. Un compagnon de repas varié pour un budget raisonnable. Médaille d’OR Berliner Wine Trophy !

Prix réduit11,95 €* Prix normal14,95 €

Awards

OR
Berlin Wine Trophy

Berlin Wine Trophy

Note de dégustation

Dans le verre, on découvre un vin doré pâle avec un bouquet d'arômes de noix, d'épices et de vanille, accompagnés de fruits jaunes typique du cépage. La bouche est onctueuse et fraîche.

Accords mets & vin

Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.

Vinification

Le Grauburgunder Réserve 'Lebenswerk' trocken 2021 du domaine viticole Karl Pfaffmann est un pinot gris de grande qualité. Les raisins sont soigneusement vendangés et sélectionnés au chai. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois dans de grands fûts en bois avant d'être mis en bouteille.

Détails

Référence de l'article 132077
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot gris
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin fondant et élégant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,50 % vol
Acidité résiduelle (g) 6,50 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 5,80 g/l
Température de dégustation 10-12°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Karl Pfaffmann
Adresse Mise en bouteille: Weingut Karl Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim

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