Lebenswerk Sommercuvée 2022

Lebenswerk Sommercuvée 2022

Allemagne, Palatinat
Rupture

Détails

Référence de l'article 159064
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) 40% Sauvignon Blanc, 20% Gelber Muskateller, 20% Riesling, 20% Scheurebe
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2022
Prédicat du vin QbA
Goût demi-sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 6,40 g/l
Sucrosité résiduelle 11,10 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Karl Pfaffmann
Adresse Mise en bouteille : Markus Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim

Note de dégustation

La robe de ce vin blanc demi-sec du Palatinat allemand est d’un beau jaune paille avec des reflets verdoyants lumineux. Le bouquet agréable est marqué par divers arômes de fruits jaunes et verts et d’agrumes. Des notes florales sont également de la partie. En bouche, le spectacle est juteux, frais et précis. Nous percevons des saveurs de pomme et d’agrumes, ainsi qu’une fine dimension épicée végétale et une acidité dynamique, lesquelles perdurent au cours de la finale équilibrée.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.

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