Lebenswerk Pinot gris Réserve sec 2022
Allemagne, Palatinat0,75l (17,27 €/l)
- 13%
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 154745 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,70 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Karl Pfaffmann |
| Adresse | Mise en bouteille : Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Note de dégustation
Ce pinot gris à la robe jaune or claire sent bon la pomme mûre, le coing et la poire, ainsi qu’un soupçon de vanille. En bouche, le vin blanc séduit également avec des arômes de fruits jaunes variés et de noix, des accents végétaux et épicés, de subtiles notes boisées et une acidité intéressante. Sa minéralité, son côté fondant délicat et sa finale linéaire garantissent une sensation des plus agréables en bouche !
Awards
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Berlin Wine Trophy
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann et son père Helmut sont propriétaires du domaine Karl Pfaffmann à Walsheim. Markus a étudié l'ingénierie du vin à la célèbre université de Geisenheim et travaille dans les vignes et la cave de l'entreprise familiale depuis 1998. Pour que la viticulture soit la plus durable possible, il s'appuie sur un entretien minutieux des sols et sur le travail manuel.
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