Bruno by Karthäuserhof Riesling sec 2020
Allemagne, Moselle
Détails
| Référence de l'article | 143454 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Karthäuserhof |
| Adresse | Mise en bouteille: Weingut Karthäuserhof KG, Karthäuserhof 1, DE-54292 Trier |
Note de dégustation
La robe jaune claire et brillante aux reflets verts donne envie de la première gorgée. Le parfum séduit avec le bouquet précis d’un véritable riesling de Moselle. Aux côtés des notes fruitées et mûres d’abricot, de coing, de fruit à noyau et des accents épicés-herbacés, des arômes frais et minéraux constituent la base. On ressent aisément le schiste sur lequel les vignes sont installées et cette impression se poursuit rigoureusement en bouche : les saveurs fruitées typiques du riesling forment une intrigue passionnante de nuances épicées douces et fondantes et d’acidité subtile. Elles garantissent une finale incroyablement longue grâce à leur extraction dense et minérale.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Le domaine Karthäuserhof est l’un des grands noms les plus vénérables sur la scène allemande du riesling. Et depuis que Richard Grosche et Mathieu Kauffmann ont rejoint l’équipe l’an dernier, un vent de renouveau souffle sur les vignobles escarpés des rives de la Moselle ! C’est un grand honneur pour nous d’être le premier négociant à lancer en exclusivité leur tout premier vin 'Bruno by Karthäuserhof' Riesling 2019. Le nom de ce riesling minéral est un hommage à Bruno de Cologne, le fondateur de l’Ordre des Chartreux en 1084. Son nom se trouve toujours sur les murs du monastère bâti en 1335, dans lequel le domaine Karthäuserhof est installé aujourd’hui. Malgré cette longue histoire, la cuvée baptisée 'Bruno' se présente comme un vin blanc moderne qui reflète parfaitement le style minéral de la Moselle, tout en restant abordable en ce qui concerne son prix. 90 points du critique Mosel Fine Wines !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Karthäuserhof
Le domaine Karthäuserhof est situé à Eitelsbach, à l'embouchure de la Ruwer dans la Moselle. Membre du cercle des meilleurs vignerons d’Allemagne et du grand cercle Moselle-Sarre-Ruwer, c'est l'un des vignobles les plus traditionnels d'Allemagne, avec une histoire qui remonte à 1335.
Vinification
Le vin blanc Karthäuserhof 'Bruno by Karthäuserhof' Riesling 2020 est une cuvée mono-cépage issue des vignobles escarpés de la région de la Moselle allemande. En raison des pentes extrêmement inclinées, les vendanges manuelles sont ici nécessaires. Les sols sont riches en schiste. La fermentation et l’élevage ont eu lieu exclusivement en cuves inox.
