Waldracher Monopol L Riesling sec 2020

Waldracher Monopol L Riesling sec 2020

Allemagne, Moselle
Prix réduit17,95 €*
Allemagne
Moselle
Vin blanc
sec

Waldracher Monopol L Riesling sec 2020

Karthäuserhof

Riesling

Un vignoble historique de grande valeur en possession unique laisse supposer la minéralité la plus subtile de la Moselle qui soit. La maison Karthäuserhof propose avec son vin blanc 'Waldracher Monopol L' 2020 un riesling monumental hors du commun. Exclusivité Wine in Black !

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Wine in Black

Wine in Black

Beaucoup avaient tenté de l’obtenir, mais un seul l’a emporté : la célèbre propriété Karthäuserhof, le huitième plus ancien domaine viticole du monde. Depuis le Moyen Âge, les vignerons y élaborent des rieslings de classe mondiale. Nous parlons là du vignoble 'Waldracher Laurentiusberg', une parcelle unique située dans la vallée de la rivière Ruwer, affluent de la Moselle allemande. Ces vignes ont été plantées en 1899 par le propriétaire Adolph Huesgen, autrefois surnommé le 'Bismarck de la Moselle'. Déjà à l’époque, la parcelle était considérée comme très précieuse. Le prix de vente que Karthäuserhof a payé en 2018 pour le vignoble tant convoité est resté confidentiel.

Les conditions de cette parcelle d’environ cinq hectares sont idéales pour le cépage riesling. En effet, bien qu’elle se trouve dans la fraîche vallée de la Ruwer, les coteaux orientés Sud-Sud-Ouest garantissent que les vignes conservent suffisamment de chaleur en automne et puissent développer leurs arômes complexes en toute tranquillité. Les sols de schiste tant recherchés datant de l’ère géologique du Dévonien prêtent au vin le style minéral et subtil typique de la Moselle. Et c’est précisément ici que le duo génial composé par Richard Grosche et Mathieu Kauffmann a vinifié un riesling de terroir dynamique et élégant : la cuvée 'Waldracher Monopol L' 2020. Ce vin local impressionnant révèle la même qualité qu’un Premier Cru, ce qui signifie qu’un grand moment de dégustation sous le signe de la minéralité vous attend, et ce pour un prix raisonnable à un tel niveau.

Note de dégustation

La cuvée brille dans le verre avec une robe jaune clair aux reflets verts. Le parfum séduit grâce au bouquet intense typique d’un riesling de Moselle de la vallée de la Ruwer. En plus des notes fruitées de pomme, d’abricot et des nuances épicées-herbacées, les arômes minéraux constituent une base solide. Nous avons littéralement l’impression de sentir le schiste des sols du vignoble Laurentiusberg. Cette sensation se poursuit en bouche : saveurs fruitées intenses, typicité cristalline du cépage, acidité rafraîchissante, profondeur minérale, dynamisme, tension et élégance sont au programme jusqu’à la finale incroyablement longue. Cette dernière est serrée, intense et enjouée. En résumé, nous avons là un riesling raffiné et vivifiant !

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Karthäuserhof

Karthäuserhof

Le domaine Karthäuserhof est situé à Eitelsbach, à l'embouchure de la Ruwer dans la Moselle. Membre du cercle des meilleurs vignerons d’Allemagne et du grand cercle Moselle-Sarre-Ruwer, c'est l'un des vignobles les plus traditionnels d'Allemagne, avec une histoire qui remonte à 1335.

Vinification

Le vin blanc Karthäuserhof 'Waldracher Monopol L' Riesling 2020 est une cuvée mono-cépage issue de la parcelle unique Waldracher Laurentiusberg en possession du domaine, située dans la vallée de la Ruwer. Le vignoble est orienté au Sud-Sud-Ouest. Les sols sont riches en schiste de l’ère géologique du Dévonien. La fermentation et l’élevage se sont déroulés en cuves inox. Le riesling s’est ensuite reposé sur lies fines afin d’obtenir davantage de complexité et de structure.

Détails

Référence de l'article 142862
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Moselle
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Karthäuserhof
Adresse Mise en bouteille: Weingut Karthäuserhof KG, Karthäuserhof 1, DE-54292 Trier

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