Syrah Tamboerskloof 2017

Syrah Tamboerskloof 2017

Afrique du Sud, Stellenbosch
Prix réduit24,95 €*
Afrique du Sud
Stellenbosch
Vin rouge
sec

Syrah Tamboerskloof 2017

Kleinood Wines

95% Syrah, 3% Viognier, 2% Mourvèdre

Le vin rouge Kleinood Wines 'Tamboerskloof' 2017 est un chef-d’œuvre de syrah en provenance des régions Stellenbosch et Franschhoek en Afrique du Sud. Le guide local John Platter décerne 4,5 étoiles sur 5 et le guide Decanter confirme avec 96 points. Du grand art !

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Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Un domaine situé dans un petit paradis et un vigneron passionné en tant que propriétaire sont de très bonnes conditions pour créer un vin d’exception. Telle est la situation de l’exploitation Kleinood Wines qui profite depuis quelques années d’une excellente réputation. C’est ici, à la frontière entre les régions sud-africaines Stellenbosch et Franschhoek, que le conseiller viticole Gérard de Villiers, lequel a façonné environ 150 célèbres domaines dans le pays, a posé la première pierre de ce succès. Les vignobles ont été en partie plantés par ses ancêtres au 17ème siècle. Les réussites récentes sont dues à l’équipe actuelle. Celle-ci vinifie des vins dans les règles de l’art, comme par exemple la cuvée de syrah 'Tamboerskloof' 2017. Ce nectar doté d’une personnalité bien affirmée, d’un accent austral, de complexité et de fraîcheur a été félicité dès ses débuts par le critique sud-africain de référence, John Platter. Il décerne 4,5 étoiles sur 5 : une consécration.

Note de dégustation

La cuvée de syrah 'Tamboerskloof', dotée d’une robe pourpre, s’ouvre sur un bouquet complexe et intense. Celui-ci est riche en arômes de groseille rouge et noire, de fraise des bois et de prune. On y décèle également un parfum aérien de violette, de sous-bois et de poivre. En bouche, des saveurs fruitées équilibrées et à leur apogée font leur apparition. Elles se mêlent à des nuances d’épices asiatiques et sont traversées par une acidité fraîche et précise. Le vin est encadré par des tanins élégants et doux, lesquels accompagnent la dégustation jusqu’à une longue finale complexe et épicée. Une dimension boisée y est parfaitement intégrée et contribue particulièrement à l’harmonie du 'Tamboerskloof'.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Kleinood Wines

Kleinood Wines

Il s’agit d’une des meilleures régions viticoles d’Afrique du Sud. Celle-ci est prédestinée à la culture de cépages rhodaniens, raison pour laquelle la famille de Villiers a planté du mourvèdre et du roussanne en plus de la syrah et du viognier. Leur gamme de vins porte le nom du quartier de Tamboerskloof au Cap où la famille a vécu pendant plus de 25 ans avant d’acquérir la ferme.

Vinification

Le vin rouge 'Tamboerskloof' 2017 est un assemblage de syrah (96 %), de mourvèdre (2 %) et de viognier (2 %). Les trois cépages ont macéré en commun. Les raisins utilisés proviennent d’un vignoble orienté au nord et planté en 2001. Il se trouve à 18 km de la côte Atlantique, entre 176 et 198 mètres d’altitude. Le terroir est caractérisé par des sols érodés de granit et de grès qui, en Afrique du Sud, sont appelés Tukulu, Kroonstad, Klapmuts et Witfontein. Les raisins vendangés à la main sont triés à trois reprises avant que les meilleurs d’entre eux ne fermentent dans des cuves en acier inox à 26ºC pendant 14 jours. Ensuite, le vin est élevé pendant 19 mois en fûts de chêne français de 500 litres. 16 % d’entre eux servaient pour la première fois.

Détails

Référence de l'article 147919
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 95% Syrah, 3% Viognier, 2% Mourvèdre
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Millésime 2017
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Kleinood Wines
Adresse L'importateur: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, DE-25474 Bönningstedt

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