Riesling vom Jakobsweg sec 2020

Riesling vom Jakobsweg sec 2020

Allemagne, Hesse-rhénane
Prix réduit9,95 €* Prix normal11,95 €
Allemagne
Hesse-rhénane
Vin blanc
sec

Riesling vom Jakobsweg sec 2020

Knewitz

Riesling

Avec ses arômes fruités denses et sa structure finement équilibrée, le vigneron allemand Tobias Knewitz s’avère être une fois de plus un grand expert du cépage riesling. Le vin blanc Knewitz Riesling 'vom Jakobsweg' 2020 de Hesse rhénane vous attend de pied ferme ! Chapeau !

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Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Tobias Knewitz ne cache pas du tout sa passion pour le riesling. Lorsqu’il élabore à 17 ans seulement son tout premier vin, le jeune vigneron, élu 'nouveau venu de l’année' par le guide Falstaff en 2015, s’est consacré exclusivement au cépage allemand par excellence. Au fil des ans, Tobias Knewitz et son frère Björn ont approfondi leur savoir-faire et ont peaufiné leurs capacités. Nous pouvons ressentir cette expertise dans leur impressionnante gamme de cuvées de riesling. Et ce dès les entrées de gamme avec leurs vins de domaine. C’est aussi le cas du 'vom Jakobsweg' (chemin de Saint-Jacques), dont le nom est tout un programme. Après tout, les vignes utilisées sont installées le long de la partie du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle située en Hesse rhénane, dans l’Ouest de l’Allemagne. Il s’agit donc d’un vin qui a une histoire et qui brille de plus en tant que valeur sûre au rapport qualité-prix imbattable.

Note de dégustation

La robe jaune citron claire est parsemée de reflets verts-argentés. Au nez, le riesling se présente de manière typique du cépage. Des accents de pêche et de citron se marient avec des arômes de pomme verte et une belle dimension épicée-herbacée. Nous percevons également des notes de fleurs blanches. En bouche, le vin est juteux, doté d’un côté fondant délicat et d’un corps qui invite à la seconde gorgée. Les saveurs florales font de nouveau leur apparition et annoncent la finale dynamique.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Knewitz

Knewitz

Le domaine Knewitz est situé à Appenheim, dans les collines de la Hesse rhénane. On y produit du vin avec amour depuis des années, mais c’est Tobias Knewitz qui a insufflé un vent de fraîcheur depuis 2008. Entre-temps, il s'est établi comme viticulteur et produit principalement du riesling, du silvaner, du sauvignon blanc et des variantes de bourgogne sur 19 hectares.

Détails

Référence de l'article 118622
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Hesse-rhénane
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 12.50
Acidité résiduelle (g) 8.20
Sucrosité résiduelle (g) 6.80
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Knewitz
Adresse Mise en bouteille: Weingut Knewitz, Rheinblick 13, DE-55437 Appenheim

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