Nahe Riesling sec 2023
Allemagne, Nahe0,75l (11,93 €/l)
- 25%
Détails
| Référence de l'article | 168744 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinhaus Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Note de dégustation
Ce riesling signé Kruger-Rumpf brille de mille feux dans une robe dorée pâle. Des arômes fruités diversifiés caractérisent le bouquet, avec de la pêche de vigne et de la pomme verte en tête de liste. Des notes de zeste de citron vert et une minéralité passionnante rappelant la craie viennent s’y ajouter. En bouche, nous découvrons une interaction unique en son genre entre acidité dynamique et saveurs fruitées juteuses, comme seul le riesling en est capable. Ces nuances fruitées laissent petit à petit la place à la minéralité. Dans l’ensemble, il s’agit d’un vin blanc très précis et subtil. Typique de la région de la Nahe !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le riesling prospère à merveille dans les vignobles escarpés de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne. Le domaine Kruger-Rumpf y cultive quelques-unes des meilleures parcelles. Une fois dans le chai, les raisins sont égrappés et délicatement pressés. La fermentation a lieu à basse température en cuves inox afin de mettre en bouteille les arômes purs du riesling.
