Schiefergebirge Riesling sec 2022
Allemagne, Nahe
- 7%
Détails
| Référence de l'article | 155511 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Note de dégustation
Ce riesling séduit avec sa robe jaune pâle traversée de légers reflets verdoyants. Dès le bouquet, le vin blanc déploie une palette aromatique fascinante d’agrumes, d’abricot juteux et de pomme croquante. Un mélange subtil de notes florales et herbacées vient s’y ajouter. En bouche, nous découvrons des saveurs juteuses de fruit jaune, harmonieusement unies avec des nuances végétales et florales. L’acidité dynamique vivifie le palais, tandis que les accents minéraux garantissent une profondeur raffinée. La finale est ronde et équilibrée, ce qui peaufine harmonieusement l’expérience de dégustation.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Pour ce riesling, seuls des raisins vendangés à la main issus des parcelles en coteaux aux sols de schiste de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, ont été utilisés. Après un pressurage délicat ont eu lieu une longue macération sur lies et une fermentation à température contrôlée en cuves inox. Le vin blanc a été élevé sur lies fines et a été ensuite mis en bouteille avec le plus grand soin. Le résultat est un riesling frais, doté d’une structure précise et d’une minéralité impressionnante, laquelle reflète le terroir de la région de la Nahe à la perfection.
