Pinot gris vom Löss sec 2023

Pinot gris vom Löss sec 2023

Allemagne, Hesse rhénane
Prix réduit13,95 €*

Détails

Référence de l'article 170772
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot gris
Pays Allemagne
Région Hesse rhénane
Millésime 2023
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,00 % vol
Acidité résiduelle 6,80 g/l
Sucrosité résiduelle 1,90 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Bio Bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Kühling-Gillot
Adresse Mise en bouteille : Spanier-Gillot Weingut, Olemühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim

Note de dégustation

Le pinot gris se présente dans une robe dorée pâle et déploie après quelques minutes un panorama parfumé magnifique. Des arômes de poire mûre font leur apparition, suivis de notes de noisette et de fleur d’amandier. Une discrète nuance épicée est également déjà perceptible. En bouche, nous retrouvons des saveurs de poire mûre, mais aussi de pomme rouge et, en arrière-plan, un soupçon de muscade. Les sols riches en lœss garantissent des accents minéraux. L’acidité fournit une belle structure, tout en restant réservée. Par contre, le côté onctueux est remarquable et enveloppe bien le palais. La finale est encore une fois fraîche et dynamique.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Vinification

Direction l’Ouest de l’Allemagne ! Les raisins de ce pinot gris prospèrent dans le vignoble baptisé Roter Hang, en Hesse rhénane, patrie de plusieurs grands vins de la région. Ils y sont vendangés à la main et minutieusement sélectionnés. Seuls les meilleurs fruits font leur entrée dans le chai. La fermentation se déroule en tonneaux déjà utilisés.

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