Pinot gris vom Löss sec 2024
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (17,27 €/l)
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Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185778 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,70 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kühling-Gillot |
| Adresse | Mise en bouteille : Spanier-Gillot Weingut, Olemühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire laisse entrevoir des reflets verdoyants. Le bouquet est riche en arômes de poire, de pomme et de pêche, ainsi qu’en notes florales, de noix et de fines herbes. En bouche, le pinot gris de terroir est équilibré et juteux. Les saveurs de fruits jaunes mûrs, des nuances de noix, végétales, florales et légèrement grillées, ainsi qu’une acidité harmonieuse, vont de pair avec des accents minéraux et une finale élégante, ronde et dynamique.
Awards
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Wine in Black
Le vignoble « Roter Hang » est le cœur de la viticulture de Hesse rhénane, dans l’Ouest de l’Allemagne, et la vigneronne Carolin Spanier-Gillot est une vedette de la région. C’est avec fierté qu’elle remporte la meilleure note de cinq grappes du guide Gault&Millau, cinq étoiles des guides Vinum et Falstaff, ainsi que cinq « F » du guide Feinschmecker. De la classe mondiale : à découvrir impérativement !
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de pinot gris mûrissent dans le vignoble « Roter Hang », en Hesse rhénane, dans l’Ouest de l’Allemagne. Les sols y sont riches en roches argileuses et sablonneuses ferrugineuses et en calcaire : une combinaison unique ! Les baies sont sélectionnées et vendangées après avoir atteint une maturité parfaite, puis délicatement pressées. Suite à la fermentation à température contrôlée, le jeune vin est élevé en fûts déjà utilisés, ce qui préserve ses arômes diversifiés et sa texture raffinée.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 301 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,17 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
