Riesling vom Löss sec 2020
Allemagne, Hesse-rhénane
- 14%
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Depuis 2006, Carolin Spanier-Gillot dirige le domaine viticole situé à Bodenheim, dans la Hesse rhénane. Les vignes sont situées dans des parcelles à l'excellent emplacement, le long du célèbre vignoble Rote Hange sur le Rhin. C'est une réussite, et ce même dès l'entrée de gamme, comme le montre ce riesling. Il brille d'un éclat doré et s'ouvre dès le premier nez avec tout ce qu'un riesling peut offrir : des arômes de fruits jaunes à noyau et de poires, ainsi qu'une fraîcheur citrique marquée. L'équilibre entre le fruité du riesling et l'acidité dynamique du vin est très bien maîtrisée et est accompagnée de notes minérales provenant des sols riches en lœss. Le vin a une finale très dynamique.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Kühling-Gillot
Carolin Spanier-Gillot a repris la direction de ce domaine viticole florissant en 2002. Elle est œnologue, mère de deux enfants, femme d'affaires et passionnée de nature. « La qualité des vignobles est essentielle à la réussite d'une exploitation. Les raisins de Kühling-Gillot poussent dans les meilleures parcelles de Nierstein et de Nackenheim », souligne Vinum 2022.
Détails
| Référence de l'article | 110038 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse-rhénane |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net (en litres) | 0,75 L |
| Teneur en alcool (%) | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle (g) | 7,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle (g) | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Bio | bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kühling-Gillot |
| Adresse | Mise en bouteille: Weingut Spanier-Gillot, Ölmühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim |
