Curtis Nova Pinot Grigio delle Venezie 2020
Italie, Vénétie
97
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 123104 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot Grigio |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2045 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | La Bollina |
| Adresse | Mise en bouteille: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Note de dégustation
Le bouquet fruité de ce pinot grigio à la robe jaune citron pâle révèle de multiples facettes. Des arômes de pomme golden bien mûre, de poire williams fraîche et de pêche de vigne alternent avec de claires notes florales et une fraîcheur minérale. En bouche, le vin surprend avec son fondant et une structure à la fois juteuse et bien définie plaçant le croquant de nouveau en premier plan. Son caractère sec assure une finale élégante d’une longueur agréable.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Cela fait des dizaines d’années que le cépage pinot grigio figure au sommet de popularité ! Ça vaut la peine de regarder de plus près pour faire son choix. Ce vin, dans sa palette de saveurs, a particulièrement brillé lors de notre marathon de dégustation. Le 'Curtis Nova' mérite d’être mis en vedette !
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Luca Maroni
Luca Maroni
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
La Bollina
Le domaine Società Agricola La Bollina est situé à Serravalle Scrivia, un village viticole d’un peu plus de 7000 habitants, à environ 20 km au sud-est d’Alexandrie dans le Piémont. La majorité des vignobles étant située dans la DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie) Gavi, le cépage cortese est bien sûr le plus important, mais on y cultive également le barbera et le chardonnay.
Vinification
Le vin blanc Bollina Curtis Nova delle Venezie 2020 est un mono-cépage de pinot gris. Les raisins ont été délicatement pressés puis ont fermenté à basse température en cuves inox. Il a été mis en bouteille après quelques semaines d’élevage sur lies fines.
