Curtis Nova Primitivo Puglia 2020

Curtis Nova Primitivo Puglia 2020

Italie, Pouilles
Prix réduit11,95 €*
Italie
Pouilles
Vin rouge
sec

Curtis Nova Primitivo Puglia 2020

La Bollina

Primitivo

Un grand séducteur des Pouilles ! Ce primitivo aux 98 points du domaine italien culte Bollina offre une savoureuse dégustation aux accents méditerranéens, avec des arômes fruités estivaux et une belle dimension épicée-herbacée. Un vin rouge doté d’une magnifique personnalité !

Prix réduit11,95 €*

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Andrea Bernardini, œnologue responsable du projet Curtis Nova, a réalisé un de ses rêves avec ce vin rouge : un primitivo authentique de l’extrême-sud de l’Italie. La région des Pouilles est la seule à proposer les meilleures parcelles de ce cépage entretemps mondialement connu. Et comme c’est souvent le cas lorsque l’on veut atteindre son objectif, Andrea Bernardini a dû mettre tout son savoir-faire à profit pour donner vie à une cuvée à la personnalité si affirmée.

Au programme : des vendanges rigoureuses, une fermentation soignée et un élevage de six mois en fûts de chêne français. Un tel effort est plutôt inhabituel pour un vin de cette catégorie de prix. Il s’agit ici de vinifier des cuvées non seulement délicieuses, mais qui possèdent également cette petite touche magique unissant parfaitement le cépage, le terroir et l’art viticole.

98
Luca Maroni

Luca Maroni

Note de dégustation

Cela ne fait aucun doute : une dégustation inoubliable vous attend ! Le vin se présente paré d’une robe rouge pourpre opaque aux reflets violets. Le bouquet marie des parfums exquis de prune mûre et de cerise noire, ainsi que des soupçons de chocolat, de vanille et de café (que l’on doit à l’élevage en fûts). Le tout est souligné par une nuance épicée d’herbes méditerranéennes comme le romarin et le thym. En bouche, ce primitivo fait preuve d’une structure époustouflante. Les tanins sont d’une délicatesse incomparable. Nous ressentons une grande profondeur et l’équilibre raffiné entre le fruit et le bois est digne des plus grandes cuvées. La finale est onctueuse et balsamique. Tout simplement sublime !

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

La Bollina

La Bollina

Le domaine Società Agricola La Bollina est situé à Serravalle Scrivia, un village viticole d’un peu plus de 7000 habitants, à environ 20 km au sud-est d’Alexandrie dans le Piémont. La majorité des vignobles étant située dans la DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie) Gavi, le cépage cortese est bien sûr le plus important, mais on y cultive également le barbera et le chardonnay.

Vinification

Le vin rouge Bollina Curtis Nova Primitivo Puglia 2020 est une cuvée mono-cépage. Les raisins sont vendangés au cours de la seconde moitié du mois de septembre. Ils sont ensuite délicatement pressés et macèrent avec leur peau durant six jours à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est soutiré puis élevé pendant six mois en fûts de chêne français.

Détails

Référence de l'article 142682
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,00 % vol
Température de dégustation 14-16°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur La Bollina
Adresse Mise en bouteille: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

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