Rumia Rosato 2021

Rumia Rosato 2021

Italie, Toscane
Rupture

Détails

Référence de l'article 154454
Type de vin Rosé
Cépage(s) 60% Sangiovese, 40% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin fruité et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Acidité résiduelle 6,50 g/l
Sucrosité résiduelle 9,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur La Bollina
Adresse Mise en bouteille : La Bollina, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

Note de dégustation

Le vin rosé 'Rumia' nous accueille dans une robe rose saumonée lumineuse, son parfum rappelle la groseille rouge et la fraise et ces arômes s’associent à une belle fraîcheur en bouche. La délicieuse dégustation se prolonge jusqu’à la finale juteuse. Bellissimo !

Awards

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Accords mets & vin

Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !

La Bollina

La Bollina

Le domaine Società Agricola La Bollina est situé à Serravalle Scrivia, un village viticole d’un peu plus de 7000 habitants, à environ 20 km au sud-est d’Alexandrie dans le Piémont. La majorité des vignobles étant située dans la DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie) Gavi, le cépage cortese est bien sûr le plus important, mais on y cultive également le barbera et le chardonnay.

Vinification

Qui dit Andrea Bernardini, dit vins uniques. Ce talentueux vigneron italien nous a déjà surpris avec ses cuvées de première classe, et son rosé 'Rumia' 2021 en fait partie : ce vin raffiné associe le cépage phare de l’Italie, le sangiovese, au merlot. Les raisins sélectionnés proviennent des vignobles du domaine Bollina répartis dans le pays entier. La dégustation rappelle l’été avec un bel équilibre, une fraîcheur fruitée en bouche et une finale qui a le goût de la dolce vita à l’état pur. Le critique italien de référence Luca Maroni a attribué sa note maximale, 99 points, à ce chef-d’œuvre d’œnologie !

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