Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2022
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (26,60 €/l)
93
Campbell
OR
Mundus Vini
Détails
| Référence de l'article | 154963 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,60 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Lawson's Dry Hills |
| Adresse | Mise en bouteille : Lawson’s Dry Hills Wines Limited, Redwood Village, Blenheim 7242 Neuseeland |
Note de dégustation
Le sauvignon blanc présente une robe jaune paille pâle avec un léger bord vert. Le Reserve livre un bouquet composé d’arômes de pamplemousses et de maracuja, ainsi que des notes vertes typiques de citron vert, de groseille à maquereau, d’herbe et de poivron vert. En arrière-plan, nous décelons un soupçon fumé et une minéralité fraîche. En bouche, le sauvignon blanc présente des saveurs de fruits à pépins et d’agrumes juteux, un peu de maracuja et d’ortie. La structure acide est aussi claire et marquante que la minéralité crayeuse. Ce n’est pas seulement un très bon sauvignon blanc, c’est du Marlborough à l’état pur.
Awards
93
Campbell
Bob Campbell - Master of Wine
Rich, weighty and textural sauvingon blanc with a mix of ripe, tropical fruit, guava and greener, grassier, capsicum notes from the other end of the flavour spectrum. A classic Marlborough style. Drink: 2022 - 2028
OR
Mundus Vini
Mundus Vini
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Lawson's Dry Hills
Lawson's Dry Hills est situé à Blenheim, sur l'île sud de la Nouvelle-Zélande, en face de la célèbre Cloudy Bay. Fondée en 1980 par Ross et Barbara Lawson, la maison fait déjà presque partie des vétérans de la jeune scène viticole néo-zélandaise. L'entreprise actuelle remonte à 1992.
Vinification
Les raisins du vin blanc Lawson’s Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2022 proviennent à 90 % du vignoble de Waihopai et à 10 % du vignoble de Blind River dans la vallée plus fraîche d’Awatare. 70 % des baies ont fermenté sur lies aromatiques et 30 % ont été soumis à une fermentation spontanée. La moitié du vin a été élevée en fûts de bois français déjà utilisés, l’autre en cuves inox. Le sauvignon blanc sec ne possède que 1,3 gramme de sucre résiduel et 6,2 grammes d’acidité.
