Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2022

Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2022

Nouvelle-Zélande, Marlborough
Prix réduit19,95 €*
Nouvelle-Zélande
Marlborough
Vin blanc
sec

Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2022

Lawson's Dry Hills

Sauvignon Blanc

La pleine puissance aromatique d’un sauvignon blanc néo-zélandais rencontre la sensation en bouche crémeuse d’un court vieillissement en fût. Un couple de rêve que Bob Campbell récompense par 93 points : « Rich, weighty and textural sauvignon blanc ».

Prix réduit19,95 €*

Awards

93
Campbell

Bob Campbell - Master of Wine

Rich, weighty and textural sauvingon blanc with a mix of ripe, tropical fruit, guava and greener, grassier, capsicum notes from the other end of the flavour spectrum. A classic Marlborough style. Drink: 2022 - 2028

Note de dégustation

Le sauvignon blanc présente une robe jaune paille pâle avec un léger bord vert. La réserve livre un bouquet de pamplemousses et de maracuja, ainsi que les notes vertes typiques de citrons verts, de groseilles à maquereau, d’herbe et de poivrons verts. En arrière-plan, on trouve un peu de fumée et une minéralité fraîche. En bouche, le sauvignon blanc présente des fruits à pépins et des agrumes juteux, un peu de maracuja et d’orties. La structure acide est aussi claire et marquante que la minéralité crayeuse. Ce n’est pas seulement un très bon sauvignon blanc, c’est du Marlborough à l’état pur.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Lawson's Dry Hills

Lawson's Dry Hills

Lawson's Dry Hills est situé à Blenheim, sur l'île sud de la Nouvelle-Zélande, en face de la célèbre Cloudy Bay. Fondée en 1980 par Ross et Barbara Lawson, la maison fait déjà presque partie des vétérans de la jeune scène viticole néo-zélandaise. L'entreprise actuelle remonte à 1992.

Vinification

Le fruit du Lawson’s Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2022 provient à 90 % du vignoble de Waihopai et à 10 % du vignoble de Blind River dans la vallée plus fraîche d’Awatare. 70 % du fruit a été fermenté avec des levures aromatiques et 30 % a été fermenté spontanément. La moitié du vin a été fermentée en bois français déjà utilisé, l’autre en acier. Le sauvignon blanc sec ne possède que 1,3 gramme de sucre résiduel et 6,2 grammes d’acidité.

Détails

Référence de l'article 154963
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Sauvignon Blanc
Pays Nouvelle-Zélande
Région Marlborough
Millésime 2022
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 13,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 7,30 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 3,60 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Lawson's Dry Hills
Adresse Mise en bouteille : Lawson’s Dry Hills Wines Limited, Redwood Village, Blenheim 7242 Neuseeland

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