Grüner Veltliner New Chapter 2020

Grüner Veltliner New Chapter 2020

Autriche, La Basse-Autriche
Prix réduit29,95 €*
Autriche
La Basse-Autriche
Vin blanc
sec

Grüner Veltliner New Chapter 2020

LenzMark

Grüner Veltliner

Un vin blanc autrichien au profil international ! Les talentueux vignerons Lenz Moser et Markus Huber nous présentent un projet commun de haute volée : la cuvée de cépage grüner veltliner 'New Chapter' 2020 décroche 94 points du guide Falstaff ! Des débuts plus que réussis !

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Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

New Chapter', un nouveau chapitre : voilà ce que les deux célèbres vignerons Lenz Moser V. et Markus Huber ont entrepris avec leur cuvée élaborée en commun à partir du cépage autrichien grüner veltliner. Ils ont déjà prouvé à plusieurs reprises durant leur carrière qu’ils sont deux interprètes incroyablement talentueux de cette variété n°1 dans le pays. Mais le duo souhaite aller encore plus loin ! Ils créent donc en quelque sorte un 'veltliner 2.0', lequel ne joue pas uniquement un rôle dans l’espace germanophone, mais que l’on peut également trouver sur toutes les cartes des meilleurs restaurants du monde entier. Lenz Moser s’exprime ainsi : « au cours de mes réflexions, il est vite apparu que cette cuvée devait pouvoir jouer dans la cour des grands vins blancs et qu’elle pourrait à l’avenir être synonyme de grüner veltliner. Un vin convaincant comme le 'Cloudy Bay' pour le sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande ou le 'Château Carbonnieux' de Bordeaux pour les Graves blancs ».

Afin d’atteindre cet objectif ambitieux, Huber et Moser ont misé sur un profil gustatif clair, un corps bien affirmé, une élégance harmonieuse et des atouts qui sautent aux yeux et qui restent longtemps en mémoire. Nous sommes persuadés qu’ils y sont parvenus. Et nous ne sommes apparemment pas les seuls à partager cet avis. Le guide autrichien Falstaff décerne d’emblée 94 points à ce millésime inaugural !

Note de dégustation

Sa robe jaune clair laisse apparaître de beaux reflets argentés. Le bouquet est dominé par des arômes de mangue et de zeste de mandarine, de pomme Golden Delicious et de fines herbes. Avec un peu d’oxygénation, le vin révèle une note florale subtile, conviviale et harmonieuse. En bouche, nous découvrons beaucoup de puissance, sans toutefois tomber dans l’opulence. Les saveurs équilibrées se déploient agréablement au palais. La belle acidité garantit tension et fraîcheur, de la première gorgée à la finale dynamique animée, laquelle laisse entrevoir une fine salinité.

Accords mets & vin

Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.

Détails

Référence de l'article 142804
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région La Basse-Autriche
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin a du caractère et est expressif
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 13.00
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur LenzMark
Adresse Mise en bouteille: Lenzmark GmbH, Weyrgasse 3/6, AT-1030 Wien

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