Pinot Noir California 2020
États-Unis, Californie0,75l (19,93 €/l)
- 16%
Note de dégustation
La robe rouge rubis claire en donne envie dans l’instant, dès que vous faites tourner le vin dans votre verre. Le bouquet sent bon la cerise noire mûre, la fraise des bois juteuse et la framboise, le tout étant souligné par des arômes subtils épicés-herbacés, fumés et de sous-bois. En bouche, le vin est saisissant, franc, avec une belle profondeur fruitée et des tanins soyeux et raffinés. La finale met de nouveau le fruit et la fraîcheur pacifique en avant.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Lorsque nous pensons au vin rouge californien, des cuvées puissantes de cabernet sauvignon nous viennent d’emblée à l’esprit. C’est discrètement et en silence qu’une petite révolution a démarré sur la scène œnologique de l’État ensoleillé. Des vignerons visionnaires ont passé au peigne fin les environs à la recherche de zones fraîches. Ils ont trouvé leur bonheur sur le littoral de l’océan Pacifique. Les vents maritimes et le brouillard matinal garantissent que les ceps profitent de suffisamment de fraîcheur malgré le climat chaud. Ces conditions sont donc idéales pour le cépage rouge d’origine bourguignonne pinot noir. Le résultat : des cuvées élégantes comme celle-ci, lesquelles unissent des arômes fruités précis avec une dimension épicée subtile. Ce vin rouge californien exemplaire vous attend dans une belle bouteille et en tant que valeur sûre parfaite !
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Liberated
Liberated Wine est basé à Santa Rosa dans le comté de Sonoma, au nord de San Francisco. Aux États-Unis, ce jeune projet est connu non seulement pour ses vins francs et faciles à boire, mais aussi pour son style décontracté et sans prétention, le fameux style de vie Easy-going californien.
Vinification
Le vin rouge Liberated Pinot Noir California 2020 est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent de vignobles situés sur la côte du Pacifique entre la Anderson Valley, Sonoma et Russian River Valley. Après les vendanges, ils ont été partiellement égrappés et ont macéré, avant de fermenter à température contrôlée. S’ensuivent un élevage d’au moins neuf mois en fûts de chêne (dont 25 % en chêne français), puis la mise en bouteille.
Détails
| Référence de l'article | 143532 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californie |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Liberated |
| Adresse | Mise en bouteille: Jackson Wine Estates, The Malting Tower, 1-2 Grand Canal Quay, IE-2 Dublin |
