Wachenheimer Luginsland Riesling Erste Lage sec 2023
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
94
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 178283 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Lucashof |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut & Landhotel Lucashof, Wiesenweg 1a, DE-67147 Forst an der Weinstraße |
Note de dégustation
Le riesling 'Wachenheimer Luginsland' de niveau Premier Cru propose toujours une acidité plus discrète que les vignobles voisins grâce à son terroir. Il offre un beau corps constitué d’arômes de fruits jaunes à noyau, de mangue et d’ananas. Il s’agit d’un vin blanc agréable et accessible au côté onctueux subtil et juteux en bouche, à travers laquelle l’acidité sensuelle se manifeste. Un grand séducteur !
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Il est plus que remarquable de voir ce que le domaine Lucashof possède comme vignobles, ainsi que la qualité que produisent les frères Klaus et Hans et, entre-temps, surtout Philipp Lucas. Mais lorsque l’on regarde les prix réclamés pour leurs vins, on ne peut faire autrement que se les procurer par caisses !
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Vinification
Wachenheim est une petite commune viticole située dans la région Mittelhaardt, au cœur du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne, et dispose de douze vignobles célèbres. L’un d’entre eux est la parcelle Wachenheimer Luginsland, à la frontière de Forst. Il s’étend sur trente hectares et ses sols sont riches en sable argileux, en éboulis et en graviers de terrasses argileux. Bien que le vignoble soit relativement plat, il est possible de regarder au loin. Le domaine Lucashof privilégie un travail traditionnel. Le chai contient notamment de grands foudres de bois classiques dans lesquels les vins sont élevés.
