Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Italie, Vénétie
Rupture
Italie
Vénétie
Vin rouge
sec

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Luciano Arduini

Corvina, Corvinone, Rondinella

Luciano Arduini combine l'opulence fruitée d'un Ripasso avec la dimension raffinée qui caractérise l'ensemble de ses vins. Un rouge italien hédoniste qui a été récompensé par 96 points aux Decanter World Wine Awards !

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Quiconque serre la main de Luciano Arduini sera surpris par la poigne de ce talentueux vigneron et comprendra qu’il n’a peur de rien et a les pieds sur terre. Cela se reflète également dans son travail : Luciano poursuit l’œuvre de son père, lequel mettait déjà le terroir et les cépages locaux en avant lorsque de nombreuses variétés d'autres pays ont été introduites en Italie. Et étant donné que son fils Andrea s’apprête à prendre la relève, l’authenticité et les spécificités régionales des vins sont assurées à long terme.

C’est ainsi que, chaque année, de véritables classiques du nord du pays voient le jour, comme le magnifique Valpolicella Ripasso Classico Superiore, qui brille tel un phare dans les vagues sombres de la mer des Ripasso car le travail minutieux dans le vignoble permet une fraîcheur et une élégance hors du commun.
Le Jury des Decanter World Wine Awards est impressionné et décerne 96 points à l'édition 2019 !

96
Decanter

Decanter

Scents of dried herbs, red cherry, vanilla and rose. The palate is concentrated with well-integrated, spicy oak, weighty tannins and notes of dark berries. Lingering finish. Lovely wine!

Note de dégustation

La robe rouge cerise brillante invite à la première gorgée. Le bouquet est magnifiquement diversifié : on y décerne des arômes fruités généreux de cerise et de mûre, de prune noire, de figue fraîche et un léger soupçon de fines herbes, accompagné d’une nuance séduisante de parfum de violette. En bouche, le vin est frais, élégant, presque bourguignon. La texture est omniprésente, avec une densité fruitée très concentrée, laquelle est maintenue en équilibre avec une pointe de fraîcheur minérale. C’est seulement en finale que ce Valpolicella Ripasso Superiore laisse libre cours à sa puissance et indique un potentiel de garde de cinq, voire sept ans.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Luciano Arduini

Luciano Arduini

Le domaine Luciano Arduini est situé à San Pietro in Cariano, non loin du lac de Garde. Fondée en 1940 par Gabriele Arduini, la maison est l'une des plus anciennes de la région. La palette de cépages est typique d'un vignoble véronais et comprend la corvina, le corvinone, la rondinella, la molinara et l'oseleta, ainsi que le garganega et le trebbiano.

Vinification

Le vin rouge Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 est un assemblage des cépages italiens corvina (60 %), corvinone (20 %) et rondinella (20 %). Après des vendanges manuelles rigoureuses au cours des dix premiers jours d’octobre, les raisins ont été délicatement pressés et soumis à une première macération sur lies de quinze jours avec bâtonnage régulier. Ensuite, la technique Ripasso a été utilisée : la fermentation avec la peau intacte des baies Amarone a eu lieu entre février et mars et a duré environ dix jours. Une fois soutiré, le vin a été élevé douze mois durant dans de grands fûts de chêne.

Détails

Référence de l'article 142847
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Corvina, Corvinone, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Luciano Arduini
Adresse Mise en bouteille: Arduini Luciano & C. Soc. Agr. S.S., Via Belvedere 3, IT- 37029 San Pietro In Cariano (VR)

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