Petite Sirah Zinfandel 2019
États-Unis, Californie
ARGENT
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 136463 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Petite Sirah, Zinfandel |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californie |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Lynx |
| Adresse | Mise en bouteille: House of Big Wines, US-93648 Parlier |
Note de dégustation
La robe rouge profonde exprime un message clair : la dégustation sera sous le signe d’une grande intensité. Des arômes de mûre, de cerise noire et de myrtille garantissent une ampleur fruitée opulente, laquelle est complétée par des nuances de fines herbes. Des notes de vanille et de chocolat, dues aux raisins de zinfandel, répondent également présentes à l’appel. En bouche, la structure du vin, moelleuse et puissante à la fois, convainc dans l’instant. Les tanins soyeux contribuent à une finale longue et agréable. Un californien exemplaire !
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Wine in Black
Wine in Black
La Californie est l’une des régions viticoles où les prix des vins ont énormément augmenté au cours des dernières décennies. Ce n’est pas étonnant lorsque l’on considère la qualité des cuvées 'made in the USA'. Les cépages en vogue comme la petite sirah et le zinfandel profitent de conditions exceptionnelles : un ensoleillement plus que suffisant, des journées aux températures élevées et des nuits très fraîches. Le résultat : des vins extrêmement intenses, puissants et aromatiques. C’est ce qui caractérise les productions californiennes et contribue à leur excellente réputation. Et ces chefs-d’œuvre sont si appréciés qu’il faut bien souvent casser sa tirelire pour pouvoir en profiter. Nous sommes donc très heureux d’avoir déniché cette cuvée fruitée et soyeuse baptisée 'Lynx' petite sirah - zinfandel du millésime 2019 qui, contrairement à beaucoup de ses confrères californiens, vous attend à un prix plus que raisonnable.
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Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Seuls les raisins les plus mûrs de vignerons californiens installés dans la région de Lodi sont utilisés pour le vin rouge Lynx Petite Sirah - Zinfandel 2019. L’assemblage est composé des cépages petite sirah (60 %) et zinfandel (40 %). La vinification fut des plus minutieuses et l’élevage a eu lieu en cuves inox, afin de préserver le caractère fruité de la cuvée.
