Black Print sec 2020

Black Print sec 2020

Allemagne, Palatinat
Rupture

Détails

Référence de l'article 128098
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Syrah
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2020
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 4,30 g/l
Sucrosité résiduelle 5,30 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Markus Schneider
Adresse Mise en bouteille: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt

Note de dégustation

Le 'Black Print', d’une robe sombre profonde, est un vin rouge charmant, aromatique et explosif. Les arômes mûrs de myrtille et de mûre, de cerise et de cassis, émergent du verre et se marient avec des notes de café expresso, de chocolat, ainsi qu’un soupçon de vanille et de chêne. En bouche, la cuvée a énormément de choses à proposer. Elle est charnue et juteuse, puissante et enjouée à la fois. Markus Schneider sait comment diriger ces éléments dans la bonne direction afin que le 'Black Print' gagne en harmonie. En résumé, ce vin allie élégance et puissance à la perfection et le résultat final garantit une dégustation inoubliable.

Awards

91
James Suckling

James Suckling

This really shows the forward strides that German winemakers have made in making bold red wines that have fine tannins and a balance which makes them attractive from release. Plenty of black cherry and cassis on the fleshy and rather full-bodied palate. Restrained finish, but with spot-on balance.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Le vin rouge Markus Schneider 'Black Print' 2020 est un assemblage de merlot, de cabernet sauvignon, de cabernet franc, de blaufränkisch et de syrah issus de différents sites autour de la ville d’Ellerstadt. Les différents cépages ont été vendangés et vinifiés séparément. Les raisins ont été légèrement pressés et ont macéré sur lies dans des cuves en bois ouvertes. Une partie du moût a été élevée en cuves inox, le reste en barriques. C’est après cette phase que l’assemblage a eu lieu.

Nos nouveautés