Rioja Gran Reserva 2014
Espagne, Rioja DOCa
Détails
| Référence de l'article | 143782 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Graciano, Tempranillo, Garnacha Tinta |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2014 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Marques de Caceres |
| Adresse | Mise en bouteille: Marques De Caceres, Avenida de Fuenmayor nº 11, ES-26350 Cenicero/La Rioja |
Note de dégustation
Cette cuvée de tempranillo, garnacha, tinta et graciano est un véritable trésor. Sa robe rouge rubis intense aux reflets violets est un plaisir des yeux. Le bouquet débordant d’arômes exhale un parfum envoûtant de mûre, de groseille noire, d’épices, de fruits des bois rouges sucrés, mais aussi des notes balsamiques comme l’anis, la menthe et la réglisse, ainsi que de riches nuances de cacao et de café moka provenant de l’élevage en fûts, ce qui réjouit le nez de manière délicieusement classique et ce, au plus haut niveau. En bouche, le vin fait preuve d’une densité exceptionnelle, de tanins nobles et finement mûrs, d’une longueur fabuleuse et d’une composition très puissante : un Rioja Gran Reserva masculin qui, même dans sa longue finale onctueuse et bouillonnante d’arômes, conclut avec génie son image réussie sur toute la ligne !
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Marques de Caceres
Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres, ou plus simplement Bodegas Marqués de Cáceres, a été fondée en 1970 par Henri Forner, dont la famille est active dans le secteur du vin depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres est l'un des domaines espagnols les plus célèbres et est distribué dans le monde entier.
Vinification
Le vin rouge Marqués de Cáceres Rioja Gran Reserva 2014 est une cuvée de tempranillo (85 %), de garnacha tinta (8 %) et de graciano (7 %). Les raisins proviennent de différentes parcelles situées dans les régions Rioja Alta (Cenicero, Elciego et Laguardia) et Rioja Alavesa (Lanciego) entre 400 et 620 mètres d’altitude. Le terroir est riche en argile et en calcaire. L’âge des ceps varie selon le vignoble entre 35 et 85 ans. Après les vendanges manuelles (chaque parcelle a été vendangée séparément), les raisins ont été sélectionnés, puis délicatement pressés et ont fermenté à température contrôlée avant de macérer pendant trente jours. La fermentation malolactique a eu lieu dans des barriques de chêne français neuves avec bâtonnage régulier du moût. Ensuite, le vin a été élevé entre 24 et 26 mois, également en barriques de chêne français (âgées d’un et de deux ans), puis pendant 48 mois en bouteilles avant l’aval du maître de chai pour la commercialisation.
