Rioja Gran Reserva 2015

Rioja Gran Reserva 2015

Espagne, Rioja DOCa
Rupture

Détails

Référence de l'article 159881
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Graciano, Tempranillo, Garnacha Tinta
Pays Espagne
Région Rioja DOCa
Millésime 2015
Prédicat du vin IGP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,50 % vol
Acidité résiduelle 5,30 g/l
Sucrosité résiduelle 2,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2031
Informations légales contient des sulfites
Producteur Marques de Caceres
Adresse Mise en bouteille : Bodegas Marqués de Cáceres, Avenida de Fuenmayor nº11, ES-26350 Cenicero/La Rioja

Note de dégustation

Sa robe rouge rubis intense aux reflets violets est un plaisir des yeux. Le bouquet exhale des parfums de mûre, de groseille, d’épices et de fruits des bois doux. Nous percevons également des notes balsamiques telles que l’anis, la menthe et la réglisse, ainsi que de riches arômes de cacao et de café moka dus à l’élevage en fûts. En bouche, le vin est exceptionnellement serré, avec des tanins nobles et à leur apogée. La longueur est fabuleuse et l’ensemble est très puissant. Un Rioja Gran Reserva qui, dans sa longue finale crémeuse et aromatique, conclut génialement son tableau globalement réussi !

Awards

96
Guía Proensa

Guía Proensa

95
Gourmets

Guía de Vinos Gourmets

94
James Suckling

James Suckling

A fragrant and complex nose of cherries, plums, roasted spices, dried black mushrooms, refined soy sauce and cigar box. Such a lovely note of umami savoriness! It’s medium-bodied with a fine grip of fine tannins. Delicate, velvety texture, but tight, with a very savory, long and layered finish. Classic Rioja Gran Reserva.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Marques de Caceres

Marques de Caceres

Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres, ou plus simplement Bodegas Marqués de Cáceres, a été fondée en 1970 par Henri Forner, dont la famille est active dans le secteur du vin depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres est l'un des domaines espagnols les plus célèbres et est distribué dans le monde entier.

Vinification

Les raisins de ce vin rouge proviennent de différentes parcelles situées dans les régions Rioja Alta et Rioja Alavesa entre 400 et 620 mètres d’altitude. Le terroir est riche en argile et en calcaire. L’âge des ceps varie selon le vignoble entre 35 et 85 ans. Après les vendanges manuelles, les raisins ont été sélectionnés, puis délicatement pressés et ont fermenté à température contrôlée avant de macérer pendant trente jours. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts de chêne français neufs avec bâtonnage régulier du moût. Ensuite, le vin a été élevé entre 24 et 26 mois, également en fûts de chêne français, puis pendant au moins 48 mois en bouteilles avant l’aval du maître de chai pour la commercialisation.

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