Rioja Gran Vino Gaudium 2016
Espagne, Rioja DOCa
99
Guía Proensa
95
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 143146 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Graciano, Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2016 |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Marques de Caceres |
| Adresse | Mise en bouteille: Marques De Caceres, Avenida de Fuenmayor nº 11, ES-26350 Cenicero/La Rioja |
Note de dégustation
Cette vénérable bodega de la Rioja réussi un véritable chef d'oeuvre avec ce millésime 2015 : une expérience sensationnelle à la dégustation. Sa robe opaque violette fascine dès le premier regard. Le bouquet tant espéré, impétueux, exhale des arômes de baies rouges et noires mûres, cerises juteuses, épices et herbes fines, des notes d'écorces d'orange séchées et bien sûr aussi de vanille Bourbon noble et chocolat Valrhona fin; tout cela est sensuellement hédoniste et pourtant on note un fond minéral et frais. C'est presque maléfique ! En bouche on est également émerveillé par l'équilibre tout simplement fou entre la force d'un blockbuster et la finesse presque bordelaise. Ici, le Tempranillo montre toute sa grandeur en combinant ses deux meilleurs atouts en un seul vin. Comme si le Dr Jekyll et M. Hyde avaient dirigé la vinification.
Awards
98
Wine in Black
Wine in Black
Ils font partie des sources les plus importantes en matière de vins espagnols et en ce qui concerne l’évaluation de leur qualité : le Guía Proensa et le Guía Gourmets. Bien souvent, ces instances œnologiques ont des avis très différents quant à une même cuvée. Mais lorsque les deux guides sont unanimes, une chose est sûre : nous avons affaire à une cuvée de haute volée ! Nos deux critiques décernent 99 et 100 points, nous nous déplaçons donc dans les hautes sphères de la viticulture ibérique.
Le vin rouge Gran Vino 'Gaudium' 2016, élaboré d’une main de maître par le domaine légendaire Bodegas Marqués de Cáceres, fait non seulement partie de la crème de la crème des cuvées de son pays, mais il est disponible à un prix très abordable. Il n’a rien à envier aux chefs-d’œuvre de la Rioja tels El Pisón, Contador ou encore Cirsión (qui ont reçu eux aussi 99 points du Guía Gourmets), mais dont le prix est dix fois plus élevé que le Gran Vino de Cáceres !
99
Guía Proensa
Guía Proensa
95
Decanter
Decanter
This vinous jewel is a show of restraint and discreet elegance. It's wonderfully grained, so deep and young with layers of spice, herbs, dark fruit, olive and other savoury notes. The palate is crisp with soft, abundant tannins and an extremely long, oaky finish. A step beyond the norm.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Marques de Caceres
Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres, ou plus simplement Bodegas Marqués de Cáceres, a été fondée en 1970 par Henri Forner, dont la famille est active dans le secteur du vin depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres est l'un des domaines espagnols les plus célèbres et est distribué dans le monde entier.
Vinification
Le vin rouge Marqués de Cáceres Gran Vino 'Gaudium' 2016 est un assemblage de tempranillo (95 %) et de graciano (5 %). Les raisins proviennent de différentes parcelles (d’une superficie totale de 11,7 ha) situées dans les régions viticoles Rioja Alta (Cenicero, San Vincente de la Sonsierra) et Rioja Alavesa (Lanciego). Les vignes sont installées entre 400 et 700 mètres d’altitude. Le terroir est différent d’une parcelle à l’autre. Certaines sont riches en argile, en calcaire et en terrains alluviaux (Rioja Alavesa) et d’autres ne disposent que de sols argilo-calcaire (San Vicente de la Sonsierra). L’âge moyen des ceps est de 70 ans. L’un des vignobles (1,5 ha seulement) présente même un âge plus que respectable de 120 ans. Il a été planté avant la crise européenne du phylloxéra à la fin du 19ème siècle. Les raisins de chaque parcelle ont été vendangés séparément, à la main, dans de petites caisses de 15 kg. Seuls les plus mûrs d’entre eux ont été sélectionnés et conservés pendant deux jours à une température entre 5 et 6°C afin d’augmenter leur concentration. Une fois cette étape de mûrissement terminée, ils ont été délicatement pressés puis ont fermenté pendant 10-12 jours à température contrôlée. La macération a ensuite duré 30 jours supplémentaires. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts de chêne français neufs, avec bâtonnage régulier, durant deux mois entiers. C’est alors que le vin a été élevé pendant 15 mois, également en fûts de chêne français neufs. Après quoi, il a patienté 24 mois de plus en bouteilles avant que le maître de chai ne donne son aval pour la commercialisation.
