Rioja Gran Vino Gaudium 2018
Espagne, Rioja DOCa0,75l (59,93 €/l)
99
Guía Proensa
96
Tim Atkin
95
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 153941 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,50 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Marques de Caceres |
| Adresse | Mise en bouteille : Marques De Caceres, Avenida de Fuenmayor 11, ES-26350 Cenicero/La Rioja |
Note de dégustation
Le Rioja brille dans une robe sombre profonde et exhale un parfum mystérieux de baies noires, de bois de santal et de fines herbes, souligné par des notes de vanille et un soupçon de chocolat noir. La bouche est parfaitement équilibrée et complexe, avec une finesse bourguignonne, des saveurs de fruits nobles, ainsi que des réminiscences de café espresso et d’épices raffinées.
Awards
99
Guía Proensa
Guía Proensa
96
Tim Atkin
Tim Atkin
Well up to the standard of previous Gaudiums, the 2018 release is wonderfully focused, fine, layered and well balanced. Pairing Tempranillo with 5% Cabernet Sauvignon, it's a wine inspired by classed growth Bordeaux as much as Rioja. Polished and perfumed, with bramble, cassis and capsicum flavours and top class 50% new French oak.
95
James Suckling
James Suckling
Crushed black olives, tarry blackberries, mussels, black mushrooms, fine oyster-sauce savoriness, espresso and mint on the nose. Hints of dried violets and wet stones, too. Deep, complex and full-bodied, rounded by very tight but silky tannins. Long and layered, with a flavorful finish.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Marques de Caceres
Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres, ou plus simplement Bodegas Marqués de Cáceres, a été fondée en 1970 par Henri Forner, dont la famille est active dans le secteur du vin depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, Unión Vitivinícola Marqués de Cáceres est l'un des domaines espagnols les plus célèbres et est distribué dans le monde entier.
Vinification
Le vin rouge espagnol Marqués de Cáceres Gran Vino 'Gaudium' 2018 est un assemblage de tempranillo (95 %) et de graciano (5 %). Les raisins proviennent de différents vignobles (11,7 hectares en tout) de la Rioja Alta (Cenicero, San Vincente de la Sonsierra) et de la Rioja Alavesa (Lanciego). Tous sont situés entre 400 et 700 mètres d’altitude. Le terroir est différent selon les parcelles : certaines profitent d’argile, de calcaire et de sols alluviaux (Rioja Alavesa), d’autres uniquement d’argile et de calcaire (San Vicente de la Sonsierra). Les vignes ont en moyenne 70 ans. Un vignoble d’1,5 ha a même 120 ans, soit avant la crise du phylloxéra. Après les vendanges manuelles dans des petites cagettes de 15 kg (chaque parcelle a été vendangée séparément), les raisins les plus mûrs sont sélectionnés et conservés à une température de 5 à 6°C pendant deux jours afin d’augmenter leur concentration. Suite à ce processus de maturation, les baies ont été délicatement pressées et ont fermenté pendant dix à douze jours sur lies sauvages à température contrôlée, puis ont macéré pendant trente jours. La fermentation malolactique s’est déroulée en fûts neufs de chêne français avec bâtonnage régulier du moût, et ce pendant deux mois. Le vin a ensuite été élevé pendant 18 mois également en fûts neufs de chêne français et 24 mois en bouteille.
