Rosé 'Lune Rose' Côtes-de-Provence 2021

Rosé 'Lune Rose' Côtes-de-Provence 2021

France, Provence
Rupture

Détails

Référence de l'article 143484
Type de vin Rosé
Cépage(s) Cinsault, Grenache, Syrah
Pays France
Région Provence
Appellation Côtes de Provence
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin fruité et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2024
Bio Bio
Informations légales contient des sulfites
Producteur Mas de Cadenet
Adresse Mise en bouteille: Mas de Cadenet, D57, FR-13530 Trets

Note de dégustation

Le vin se présente paré d’une robe rose saumon brillante. Le bouquet subtil et diversifié séduit grâce à des arômes de fruits exotiques (litchi, papaye), d’agrumes (pamplemousse), de fruit à noyau (pêche) ainsi qu’un soupçon d’herbes de Provence. En bouche, la cuvée fait preuve d’élégance, d’une acidité délicate et d’une belle dimension fruitée discrète. La dégustation est placée sous le signe de la fraîcheur. Le spectacle se termine avec une finale souple et dynamique.

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93
Wine in Black

Wine in Black

Elle est aussi légendaire que son plus grand admirateur : la belle montagne Sainte-Victoire, le symbole naturel d’Aix-en-Provence, immortalisée par le célèbre peintre Paul Cézanne sur de nombreuses toiles. Mais la Provence possède beaucoup d’autres beautés : par exemple le grand classique qu’est le vin rosé de l’appellation Côtes de Provence. Il fait indéniablement partie du patrimoine culturel de cette région fascinante.

Et quand un domaine tel le Mas de Cadenet s’en mêle, le résultat ne peut être que fabuleux. Le nouveau millésime 'Lune Rose' 2021 présente une qualité convaincante et est certifié bio. Le nom de ce vin rosé est un hommage au phénomène dit de 'lune rose' que l’on peut souvent observer dans le sud de la France. De préférence le soir sur la plage... Avec un rosé Côtes de Provence dans le verre !

Accords mets & vin

Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !

Mas de Cadenet

Mas de Cadenet

Le Mas de Cadenet exploite depuis 200 ans les parcelles situées au pied de la montagne Sainte-Victoire. Avec ses paysages à couper le souffle, la sous-appellation des Côtes de Provence a inspiré le peintre Paul Cézanne. Le domaine s'est spécialisé dans le rosé, mais produit également du rolle, de la syrah, du grenache, du cinsault et du cabernet sauvignon, et différents vins blancs.

Vinification

Le vin rosé Mas de Cadenet 'Lune Rose' Côtes-de-Provence 2021 est un assemblage de syrah, de grenache et de cinsault. Les vignes ont un âge moyen entre 15 et 30 ans et le rendement s’élève à 50 hl/ha. Le terroir est riche en calcaire. Les raisins ont été vendangés très tôt le matin afin d’être transportés au domaine aussi frais que possible. Après l’égrappage et un pressurage délicat, le moût obtenu a fermenté à température contrôlée (18°C) en cuves inox. Ensuite, les vins issus des différents cépages ont passé quelques temps sur lies et l’assemblage final a eu lieu peu avant la mise en bouteille. Le résultat est certifié bio !

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