Calmaggiore Prosecco Treviso extra dry

Calmaggiore Prosecco Treviso extra dry

Italie, Vénétie
Prix réduit12,95 €*
Italie
Vénétie
mousseux
extra brut

Calmaggiore Prosecco Treviso extra dry

Masottina

Glera

Découvrez un Prosecco élaboré artisanalement originaire de Trévise et récompensé par 90 points du guide Falstaff ! Avec le noble vin effervescent italien Calmaggiore Prosecco Extra Dry du domaine familial Masottina, tous les amateurs de fines bulles authentiques seront comblés !

Prix réduit12,95 €*

Awards

90
Wine in Black

Wine in Black

Il s’agit simplement d’un véritable petit paradis sur terre : le domaine Masottina se trouve au beau milieu des douces collines vertes du Nord de la province de Trévise, dans l’arrière-pays aux conditions optimales de Venise. Le vin le plus légendaire produit ici est bien sûr le Prosecco, célèbre emblème de la dolce vita italienne. Et lorsque des vignerons s’en mêlent, lesquels font preuve d’un si grand savoir-faire et d’une envie insatiable de haute qualité, comme la famille dal Bianco de Masottina, il est clair que le vin effervescent est plus qu’admirable. C’est le cas de la cuvée Calmaggiore Prosecco Treviso Extra Dry non millésimée, dont les fines bulles ont décroché 90 points du magazine gastronomique Falstaff. Ce superbe vin fera le plaisir sans compromis de tous les amateurs qui apprécient l’authenticité et qui se fient volontiers à un domaine familial parmi les nombreux producteurs de Prosecco !

Note de dégustation

Le vin effervescent arbore une robe jaune paille claire et rayonnante aux reflets verts et aux colonnes de fines bulles. Le bouquet cristallin exhale des arômes de pomme verte, d’abricot mûr, de melon et de fleur d’acacia. Mentionnons également de fraîches notes d’agrumes comme la limette et le pamplemousse. En bouche, la cuvée est élégante, dynamique et dotée d’un soupçon salin. En même temps, l’impression savoureuse est harmonieuse et donnera envie de s’en servir un second verre.

Accords mets & vin

Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !

Masottina

Masottina

Masottina est basé à Conegliano, en Vénétie, dans le nord de l'Italie, à environ 30 kilomètres au nord de Trévise. Le domaine se trouve donc à l'est d'une DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie) de renommée mondiale : Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Aujourd'hui, Masottina compte 280 hectares de vignes.

Vinification

Le vin effervescent Calmaggiore Prosecco Treviso Extra Dry non millésimé de la maison Masottina est un mono-cépage de glera. Les raisins ont été vendangés en septembre. La fermentation a eu lieu en cuves inox à température contrôlée (15-18°C). Il en va de même pour la seconde fermentation sur lies sélectionnées (13-14°C) dans des cuves inox pressurisées. Le Prosecco s’est reposé pendant un mois sur lies, puis un mois supplémentaire en bouteille avant l’aval du maître de chai pour la commercialisation. La cuvée Calmaggiore dispose d’un taux de 14 g/l de sucre résiduel.

Détails

Référence de l'article 143546
Type de vin mousseux
Cépage(s) Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Millésime Non-Vintage
Goût extra brut
Style de vin frais et acidulé
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 11,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 5,30 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 14,00 g/l
Température de dégustation 6-8°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Masottina
Adresse Mise en bouteille: Masottina Spa, Via Bradolini, 54, IT-31020 Castello Roganzuolo (TV)

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