Contrada Granda Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superior Extra Dry
Italie, Vénétie
93
Decanter
OR
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Détails
| Référence de l'article | 143545 |
| Type de vin | mousseux |
| Cépage(s) | Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | Non-Vintage |
| Goût | extra dry |
| Style de vin | frais et acidulé |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,75 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 14,00 g/l |
| Température de dégustation | 6-8°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Masottina |
| Adresse | Mise en bouteille: Masottina Spa, Via Bradolini 54, IT-31020 Castello Roganzuolo (TV) |
Note de dégustation
Le 'Contrada Granda' se présente dans le verre avec une robe jaune paille claire et de fines bulles. Dans un premier temps, le bouquet est un trésor d’arômes de pomme verte, de poire mûre, de pêche juteuse et de prune jaune, finement soulignés par des notes d’agrumes, un soupçon de jasmin, d’acacia et d’amande. En bouche, le Prosecco est soyeux et rond, doté d’une excellente ampleur fruitée fraîche. L’acidité est dynamique et s’harmonise parfaitement avec le dosage Extra Dry (extra-sec).
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Même nos dégustateurs confirmés n’ont pas tous les jours dans leur verre un tel miracle au rapport qualité-prix imbattable ! Ce que la maison traditionnelle Masottina met en bouteille ici en matière de qualité de Prosecco à un tarif si raisonnable est tout simplement incroyable. Cette cuvée Contrada Granda Prosecco Superior Extra Dry non millésimée, qui a convaincu sur toute la ligne le comité de dégustation du concours Decanter World Wine Awards, provient de la région italienne des meilleurs vins effervescents : Conegliano Valdobbiadene. Les jurés Decanter ont décerné à ces nobles fines bulles non seulement 96 points grandioses, mais aussi une médaille d’OR. Ils ont également inclus le vin dans une liste particulièrement exclusive : celle des meilleurs de l’année 2021. Du grand art de Prosecco !
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Engaging pear drop, floral, almond and green apple nose. Palate is bright and lemony with lively acidity, an energetic mousse and a pretty floral character. A stylish example with a persistent finish. - Decanter World Wine Awards, zusätzlich mit Gold ausgezeichnet
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Decanter World Wine Awards
Accords mets & vin
Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !
Masottina
Masottina est basé à Conegliano, en Vénétie, dans le nord de l'Italie, à environ 30 kilomètres au nord de Trévise. Le domaine se trouve donc à l'est d'une DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie) de renommée mondiale : Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Aujourd'hui, Masottina compte 280 hectares de vignes.
Vinification
Le vin effervescent Contrada Granda Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superior Extra Dry non millésimé de la maison Masottina est un mono-cépage de glera. Les vendanges des raisins parfaitement mûrs se sont déroulées entre fin août et début septembre. La fermentation a eu lieu particulièrement lentement et délicatement, à température contrôlée en cuves inox (15-18°C). Il en va de même pour la seconde fermentation sur lies sélectionnées (13-14°C). Le Prosecco s’est reposé pendant un mois sur lies, puis un mois supplémentaire en bouteille avant l’aval du maître de chai pour la commercialisation. La cuvée Contrada Granda dispose d’un taux de 14 g/l de sucre résiduel.
