'Trentaquattro' Barolo 2015
Italie, Piémont
95
IWSC
Détails
| Référence de l'article | 154612 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2015 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Massimo Rattalino |
| Adresse | Mise en bouteille : Massimo Rattalino, Strada Giro del Mondo 4, IT-Barbaresco (CN) |
Note de dégustation
La couleur rouge grenat de ce Barolo attire d’emblée l’attention. Le bouquet est dominé par des notes florales (violette, rose) et de rhubarbe, auxquelles s’ajoute un soupçon poivré. En bouche, nous découvrons un vin très corsé et harmonieux. Des tanins puissants rencontrent une structure acide agréable, ce qui constitue la base d’un bel équilibre. La finale est longue et persistante.
Awards
95
IWSC
International Wine & Spirit Competition
An attractively complex nose reveals sour red cherry, cinnamon toast and divine truffle notes. The opulent and developing palate showcases bitter orange, liquorice and sweet peels alongside rich, ripe tannins which glide effortlessly into the lengthy finish. Extremely impressive.
Accords mets & vin
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Vinification
Ce Barolo est un mono-cépage de nebbiolo, dont les raisins sont issus de vignes plantées sur des sols calcaires avec un peu de sable et d’argile. La vinification a eu lieu en cuves inox (à température contrôlée). Le vin a ensuite été élevé pendant environ 24 mois en fûts de chêne, douze mois en cuves inox et six mois en bouteille.
