Abtsberg Riesling 2021

Abtsberg Riesling 2021

Allemagne, Moselle
Prix réduit35,95 €* Prix normal39,95 €
Allemagne
Moselle
Vin blanc
sec

Abtsberg Riesling 2021

Maximin Grünhaus

Riesling

Le millésime 2021 du beau vin blanc sec allemand 'Abtsberg' du domaine Maximin Grünhaus souligne la grandeur de ce vignoble mondialement connu de la région de la rivière Ruwer. Ce riesling de niveau Grand Cru est tout simplement grandiose ! Vous nous en direz des nouvelles...

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Note de dégustation

La cuvée 'Abtsberg' se présente en ce millésime 2021 dotée d’une clarté grandiose et d’une personnalité bien spécifique. Le riesling s’ouvre sur des notes d’abricot, de pêche et de pomme jaune. Viennent s’y ajouter une nuance légèrement fumée et des accents minéraux, sans oublier les arômes de pétrichor, d’herbes sauvages, de fleur blanche, de thé vert et d’aspérule. En bouche, le vin est cristallin et précis, aérien et extrêmement complexe. Les saveurs de fruits mûrs se marient avec une acidité puissante et une minéralité saline. Le zeste d’orange et la poire Williams accompagnent la verveine, la mélisse et le citron salé au cours de la longue finale. Le résultat est juteux et onctueux, élégant et supporté par une grande extraction et une belle dimension épicée due au schiste.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Le vin blanc sec Maximin Grünhaus Riesling 'Abtsberg' Großes Gewächs 2021 est une cuvée mono-cépage issue de vignobles situés sur les rives de la rivière Ruwer, non loin de la Moselle allemande. Les vendanges des raisins ont eu lieu à la main. La macération spontanée et l’élevage jusqu’au printemps suivant se sont déroulés sur lies dans des foudres traditionnels de la région.

Détails

Référence de l'article 147906
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Moselle
Millésime 2021
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Maximin Grünhaus
Adresse Mise en bouteille: Weingut Maximin Grünhaus - Schlosskellerei C. von Schubert, Maximin Grünhaus, DE-54318 Mertesdorf

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