Bruderberg Riesling 2021

Le Grand Cru du vignoble Bruderberg se présente en 2021 comme le plus sauvage parmi les trois cuvées parcellaires du domaine Maximin Grünhaus. Une dimension épicée et fumée due au schiste caractérise son bouquet, ainsi que les arômes d’herbes sauvages et de lies générés lors de la fermentation spontanée. Mentionnons également les notes de fleur blanche, de pierre humide, de pomme verte, de kiwi et de limette. En bouche, le vin blanc 'Bruderberg' est un riesling puissant, à la personnalité bien affirmée, qui se révèle au grand jour avec clarté, précision, élégance et subtilité. Les accents éthérés, la structure tannique claire, la minéralité raffinée et la combinaison de saveurs de fruit vert à noyau, de groseille à maquereau, d’aspérule et de menthe y sont pour beaucoup. Un excellent millésime !