Glühvieh Rouge

Glühvieh Rouge

Allemagne, Palatinat
Prix réduit5,95 €*

Détails

Référence de l'article 178548
Type de vin Vin aromatisé
Cépage(s) 60% Dornfelder, 40% Portugieser
Pays Allemagne
Région Palatinat
Goût moelleux
Style de vin fruité et équilibré
Volume net 1,00 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 5,80 g/l
Sucrosité résiduelle 60,00 g/l
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Metzger
Adresse Mise en bouteille : Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt

Note de dégustation

La robe rouge foncé intense annonce un bouquet puissant d’arômes de fruits rouges, de cannelle et de clou de girofle. Bien corsé et harmonieux, le vin chaud offre un bel équilibre entre dimension onctueuse veloutée, douceur fruitée discrète et acidité subtile. Un chef-d’œuvre magnifiquement épicé parfait pour vous réchauffer en hiver !

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Vinification

Le vin chaud de la maison allemande Metzger séduit avec des caractéristiques uniques en leur genre, qu’il doit aux sols calcaires riches en minéraux du terroir du Palatinat, dans l’Ouest du pays. Pour cette cuvée puissante et expressive composée de dornfelder (60 %) et de pinot noir (40 %), les raisins rouges sont vendangés exclusivement à la main et macèrent délicatement sur lies. À déguster de préférence à environ 73°C !

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